Ats the way

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2016秋。講習会も無事終わり酵素作り始まってます!

2016/10/04 22:49 ジャンル: Category:手作り酵素
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9月25日、講習会風景

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酵素を使ってパッティング中~

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作り方の講習

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手作り酵素を使ったお料理レシピも


いつも、Facebookでは報告しているのですが
こちらはどうもここ数年遅れがちですみません!

今季の講習会も無事、賑やかに終わりました。
そして、千早赤坂村での酵素作りも始まっています。

前日の買い出しの帰り道に、鈴なりのアケビを発見!!
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赤い丸い実は「山ぼうし」。秋の里山の恵みをたっぷりいただけました。

10月1日、酵素作り
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これに水につけた穀物セットを加えて50㎏の酵素を仕込みました。

皆さんで10㎏、5㎏と材料を分けています。
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総勢7名、頑張って切っています。
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7人もいると、パノラマでこんな感じに撮れます。^^

完成図♪
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ネズミモチやナツメ、つゆ草やゲンノショウコの花と種。
自然の恵みのエネルギーもいただいて、元気な酵素になります。

翌日の10月2日。この日は3名30㎏でまったり~~と。
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この日のスペシャルは、ダーチャリーダー上田さんがくれた、マコモダケ!
皆さんラッキーでした!

切るのもゆっくり。
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終了時間も遅かったですが、
みんなでディキャンプのように、ヴィーガンカレーをいただきました!

両日ともとっても暑くって、夏よりも汗かいたかもです!!

まだまだ酵素作りは続きます。
来週、8日(土)、9日(日)は、まだ空きがあります!
今からでも申し込んでくださいね!

詳細日程はここの下のほうにありますが、
一応ここにも書いておきます。
空いている日は順番に埋めていきますので
お早めに申し込んでください。


③10月8日(土)  △ あと30kg

④10月9日(日)  △ あと15kg

⑤10月15日(土)   ×

⑥10月16日(日)  △ あと20kg

⑦10月29日(土)  △ あと10kg

⑧10月30日(日)  × 

⑨11月5日(土)   △ あと5kg 

⑩11月6日(日)   △ あと25kg

⑪11月19日(土)  ○ あと40kg

⑫11月20日(日)  △ あと30kg

★会場や時間や料金シュミレーションなど、詳細はこちら
http://www.a.zaq.jp/sennosizuku/2016akikousyukai.htm

※申し込みは、前々日木曜日までにお願いします。

せっかく講習会を聞いてもらっても、
自分で作って飲んでみないことには、酵素の良さは実感出来ません。
今季を逃すと、次は来年の4月末から始まる野草酵素作りです。

寒い冬を元気に乗り切るために、
秋の酵素を常備しておいてくださいね!

ではでは、お待ちしています!
また報告にきまーす!

この秋も美味しい酵素が出来ますように!
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

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