2016秋。講習会も無事終わり酵素作り始まってます！

2016/10/04　22:49 ジャンル： Category:手作り酵素
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9月25日、講習会風景


酵素を使ってパッティング中～


作り方の講習


手作り酵素を使ったお料理レシピも


いつも、Facebookでは報告しているのですが
こちらはどうもここ数年遅れがちですみません！

今季の講習会も無事、賑やかに終わりました。
そして、千早赤坂村での酵素作りも始まっています。

前日の買い出しの帰り道に、鈴なりのアケビを発見！！

赤い丸い実は「山ぼうし」。秋の里山の恵みをたっぷりいただけました。

10月1日、酵素作り

これに水につけた穀物セットを加えて50㎏の酵素を仕込みました。

皆さんで10㎏、5㎏と材料を分けています。


総勢7名、頑張って切っています。

7人もいると、パノラマでこんな感じに撮れます。^^

完成図♪

ネズミモチやナツメ、つゆ草やゲンノショウコの花と種。
自然の恵みのエネルギーもいただいて、元気な酵素になります。

翌日の10月2日。この日は3名30㎏でまったり～～と。

この日のスペシャルは、ダーチャリーダー上田さんがくれた、マコモダケ！
皆さんラッキーでした！

切るのもゆっくり。

終了時間も遅かったですが、
みんなでディキャンプのように、ヴィーガンカレーをいただきました！

両日ともとっても暑くって、夏よりも汗かいたかもです！！

まだまだ酵素作りは続きます。
来週、8日(土)、9日(日)は、まだ空きがあります！
今からでも申し込んでくださいね！

詳細日程はここの下のほうにありますが、
一応ここにも書いておきます。
空いている日は順番に埋めていきますので
お早めに申し込んでください。


③10月8日（土） 　△　あと30kg

④10月9日（日）　　△　あと15kg

⑤10月15日（土） 　 ×

⑥10月16日(日）　　△　あと20kg

⑦10月29日（土）　　△　あと10kg

⑧10月30日（日）　　×　

⑨11月5日(土)　　 △　あと5kg　

⑩11月6日(日)　　 △　あと25kg

⑪11月19日(土)　　○　あと40kg

⑫11月20日(日)　　△　あと30kg

★会場や時間や料金シュミレーションなど、詳細はこちら
http://www.a.zaq.jp/sennosizuku/2016akikousyukai.htm

※申し込みは、前々日木曜日までにお願いします。

せっかく講習会を聞いてもらっても、
自分で作って飲んでみないことには、酵素の良さは実感出来ません。
今季を逃すと、次は来年の4月末から始まる野草酵素作りです。

寒い冬を元気に乗り切るために、
秋の酵素を常備しておいてくださいね！

ではでは、お待ちしています！
また報告にきまーす！

この秋も美味しい酵素が出来ますように！
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。