酵素作り報告5/17～18。＠アムリタ

2014/05/27　13:15 ジャンル： Category:手作り酵素
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千早ダーチャ。ある日の朝。ウグイスやキジの鳴き声が空気を振動します。


探してもいないのに「ふと」見るとそこにある。シアワセってそうゆうもの。
ダーチャHomeに、３つくらいあるみたいです。見つけてね♪

5/17、金剛山麓「薬草茶庵アムリタ」主催の酵素作り。

野草を摘ませてもらったのは、富田林某所のパラダイス。

本当はもっと人がいるほうが良い場所なのに
人っこひとりいません。こんな素晴らしいところなのに。
行政って、「大事なこと」を優先出来ない。難しいし哀しいことです。


アムリタに戻って酵素作り。


この日は総数45kg。
アムリタは車が横付け出来ないので
この量は結構大変です。
チンマイの早朝からの奮闘もあり、無事全部作り終えました。




里山の風景を眺めながら、カッティング。和みます。

体験談を話してくれた、Sheenaです。
夫ちゃんが、野草の本を見て勉強したり、
かなり「野っちゃん化」してきてくれたそうで、めっちゃ嬉しいです♪

Sheenaが写してくれた、昼食の写真。
チンマイお手製のお寿司や野草料理、地元のこんにゃくの煮付けなどが並びます。


真ん中のお豆腐とキュウリは、あっちゃん特製「酵素コチジャン」で。

その右は、今や産直の店でいっぱい並んでいる新玉ネギ。
スライスして、酵素や生醤油のあっさりドレッシングをぶっかけると
玉ねぎ5個くらいは食べれそうなほど、美味い！のです。

野草の天ぷら。
真ん中は、アスパラみたいに太くて柔らかいイタドリの新芽。
すっぱいけど美味しいのです。



はい。
ドタバタのこの日、なんとか終了～～。
ありがとうございました！


そして、、、
突然、まるで外国みたいな風景ですが、、、

ダーチャHomeから車で10分ほど行ったところにある、
ワールド牧場の天然温泉「一乃湯」。駐車場から見た夕日です。
ここからの景色は絶景です。
なかなか日が落ちる前に来れないのだけどね。
夜は星も月もめっちゃキレイに見えます。

ここのお風呂は、浴槽がヒノキで、
小さいけど、とっても気持ちいいんです。
ダーチャ滞在中、ずっと通ってます。
コチコチの身体が絶賛ゆるみます。ありがたいです～。

ワールド牧場は、
ロッジやコテージもあって、すっごく素敵なとこです。
http://www.worldranch.co.jp/


宿泊も出来るんだけど、食事がなぁぁぁ～～。

ファミリーで過ごすにはバッチリと思いますよ！


そして、翌日の早朝。
千早の森の中の、豪華パラダイス～～！！




金剛山の上のほうは、気温が低いので
野草はまだまだピカピカです。
陽射しも木漏れ日も、元気いっぱい。エナジーチャージ！


翌日、5/18＠アムリタ




この日は25kgだったのですっかり余裕！と思ってしまい
何故か全然足りなくて、アムリタ近くで再採取。

なんとか無事終了しました～。

この日は、時々登場する、舞道家のニランジャンさん紹介の、
以前お話しした、酵素を飲んで「イボが2個も取れちゃった！」
女の子(小学2年生の家族が参加してくれました。
写真が無くて、残念！

彼女がめっちゃCoolで素敵な振動をしていて、
そのバイブスがとても心地よくてイケてました。大好きです♪

普段は車酔いしてしまうそうですが、
草摘み～アムリタまでの山道も何事もなく、
帰りは、登山口付近の足湯も楽しんで帰ったそうで、
いい一日だったみたいです。よかったなぁ～～～

この日のお昼ごはん。


アムリタで並ぶと、すごく立派な里山料理になりますね♪


左は、チンマイが作ってくれた、イタドリの塩漬けのお料理。
ホントに美味しいんです。これが。

その上は、酵素とお酢を1：1で合えたキュウリとセロリ。
めちゃカンタンで美味しいよ～～

コレは、ひとりで5個くらい食べれそうな新玉ねぎ。
トロリとしてるのは、玉ねぎのすりおろし入りだからです。
タマタマですね。血液どんだけサラサラになることでしょう！！

セリを刻んだのも合えてくれています。
サポーターのかよちゃん、ありがとう。

天ぷらもね♪


野草ばっかり食べまくりのあっちゃんです。

アムリタ２days、無事終了しました！
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！

アムリタのチンマイ、サポーターのかよちゃん、
ありがとうございました！

野草を摘ませていただいた、某所の皆さん、
ありがとうございましたーー！

この後、引き続き、報告Upします。

一旦送信。