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Ats the way

「NGO千の雫プロジェクト」「大阪手作り酵素の会」「大阪源流『水の杜』」

バレンタイン直前!チョコ&チョコWSでした。

2014/02/11 23:24 ジャンル: Category:酵素チョコ&スイーツ
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*今回は大成功~♪(ほっ・・)アリガトウ!!

大人気の酵素チョコワークショップ。
今日も、6人のGirlsが来てくださいました!

分離の心配はあったけれど
生チョコタルトは100点満天!
慎重に作るため、まずバター100gから始めたチョコは80点
また「喉元過ぎれば」で、200gで作ったチョコは100点満天!!

まーーったく、法則がわかりませんが、、
とにかく、目を離さず、お喋りも過ぎず、
観測者の意識にチョコの意識が共鳴すると思って、
みんなの気持ちをチョコに寄せて、作りました。(笑)

とにかく、無事キレイなチョコが出来ました。ありがとう!

まず、お土産ドーン!これは何でしょうか??
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河内長野から美代ちゃんのパン!いつもアリガトウ。美味しいんです。
そして、左は、大きな大きなおイモ!! K園さん、アリガトウ!

みんなで美味しくいただきました。

はい。生チョコタルト。ナッツミルク投入も無事完了!
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手前ではチョコトリュフ作り
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今日のおやつ用とお持ち帰り用に容器に注ぎます。
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食事のあいだ冷凍庫で冷やして完成の図。G(K)さん写真ありがとう!
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早く食べたくて、デコレーションする間もなくそのままドン。
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手前は、カシューミルクのアイスでございます♪


そしてトリュフ
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トカラ列島の島バナナコーティング!
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ハート。ピスタチオとゴジベリー(クコの実)でカワイイ。
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そして、K谷さんが持って来てくれた、自家製柚子のピール!
これが、めっちゃ香りよくて美味しかった!
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そしてこれまたK谷さん持参の「柿の種!!!」
(不良や~)とか言いながら、これも実に美味しかった!
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好きなことして遊んでます。(チャレンジャー募集!)笑

(おイモやパンもコーティングすればよかったなぁ~)

固めているあいだに、豪華粗食ご飯!
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今日はナント大感激!
チカちゃんが、早い早い、フキノトウを持って来てくれました!
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もう出てるとこあるんですね~。あせるわーーー!!!

ボケてますけど、フキ味噌に。あっちゃんの本日蔵出しした味噌で。
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も~~~、めちゃくちゃたまらん美味しかったです。

美代ちゃんのパンを乗せてワンディッシュにするとカフェみた~い
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今日のメニューは、
*黒豆ごろごろコロッケ。じゃがいもに茹でた黒豆をまんま混ぜ込んで。
 もちろん「酵素とんかつソース」かけました。
*ぐりぐりマルシェで買った、ベビーリーフ色々他サラダ
 おととい完成したばかりのMy生醤油でドレッシング!
*切干大根の煮物 *菜花の醤油麹和え 
*大根の、手作り発酵食品ディップ
*野菜たっぷり手前味噌汁
*ささげ入り玄米
*美代ちゃんのパン *K園さんのジャンボいも!

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美味しかったです♪ 満足満足♪


そして、チョコ出し、おやつタイム!

みんなで均等に分け分けして、残ったチョコをチカちゃんが並べてます♪
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なんか、「森のチョコ屋さん」みたい。いい顔してまつね♪

そしてなんだかジャンケン!
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それぞれの入れ物に収まりました~~。
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今日の成果。

せっかくなのにボケてます。ゴメンね。
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しかも、何故か写真の向きが逆転するんです~~~

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これもね。


みんなで、生チョコタルトと、バニラアイスを食べて
お腹いっぱい、シアワセいっぱいでした♪

今日もご参加いただいた皆さん、ありがとうございました!

★この後も、酵素チョコ作り続きます!★
*2/16(日) オレンジカウンティカフェ 満席
*3/1(土) 追加開催(あっちゃんち) あと4名
*3/8(土) あっちゃんち 満席
※他日程で日程が合えば開催します。お問い合わせくださいね!

★そして、手前味噌作りも絶賛募集中です!!
2/22(土)、まだ余裕があります!2kg~5kgOKです!
その他日程もOK.じゃんじゃん作りに来てください!

★春の手作り酵素講習会
 4/20(日)の講習会のみ、募集開始しました!

※詳細は、千の雫プロジェクトTOPページから!※
 http://www.a.zaq.jp/sennosizuku/

フキノトウに誘われて、あっというまにきっと春です!!!

寒いうちに、お味噌もチョコも作りましょう~!

お待ちしています!

ありがとうございました。



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