酵素作り11/9～11/14

2013/11/14　21:53 ジャンル： Category:手作り酵素
TB(-) | CM(-) 【Edit】


*さて、これは何でしょう？ザクロの花ですよ♪
嘘みたいに｢タコ足ウィンナー｣そっくりです。でも可憐でしょ。

11/9　結の里　6人

サザンオールスターズファンクラブ？の面々と
柏原市から初参加のご婦人2人。暖かい陽射しのもとでした。

春の野草酵素から参加の男性Kさんは、
すっかり酵素ファンになり、しっかり飲んで
体重が減ったそうですよ。スリムで精悍なお顔になってました。

(でもこのグループは漫才見てるみたいに楽しい)


一見(イヤどこから見ても^^)いかつい、Sさんチーム。


ところがSさん、カッティングはとても上手！
｢楽しくて何時間でも切ってられるわ！」と、
他の方のもじゃんじゃんお手伝いしてくださいました。

順調に酵素作りも終了し、お楽しみのランチ。


メニューはいつものとおり、
地場野菜てんこ盛りの、薬膳おかんカレーほか。

前出のSさんは、ちょっと糖尿病があって、
ここのところずっと、炭水化物を絶っていたのだそうです。

ところが、このあっちゃんランチに、ストレス爆発！？

美味い！！を100回くらい連発してくれて、
なんと、カレーてんこ盛り、３杯おかわり！！

梅の酵素の残り福と秋の酵素・りんご酢などで作ったピクルスも
大絶賛してくれて、普通の人の１０倍くらい食べてくれた♪

アケビがなくて、大根やつる首ナンキン、椎茸、の天ぷらも、
大根と柿といちじくの、秋の酵素を使ったナマスも、
どれもこれも、大絶賛で、それはもう～～、たらふく、食べてくれました♪


（あの後、血糖値とかどうだったんだろう～～？？？）

でも、みんなで、死ぬほどいっぱい食べたのに、
肉気いっさい無し、和製ローフードと発酵食品と薬膳カレー。
天ぷらも菜種油で揚げてるし、ぜんぜん胃もたれとかしないんですよ。

食べても食べても、軽快な感じなんです。

カレーも、「肉ナシでこんなに美味いのかー！？」と驚いてました。

野菜がね、とっても美味しいんですよ。豆や地場産のシメジとかが
お肉っぽい食感を出してくれるし、
まー、とにかく、あっちゃんの腕も良いのです！！（じまーん）

ホント、みんな美味しいって食べてくれるから、めっちゃ嬉しかった！

Sさん、酵素飲んで、糖尿病も改善されるといいですね！！

ぜひ、朝ごはんを抜いて、酵素だけ飲んで、
炭水化物を控えめに、少しずつでも続けてね。
カルシゥムとクエン酸を一緒に摂ると、なお効果的ですよ！！


全部終わって、谷さんに勧めてもらったので、また柿取りです。

みんなで子どもみたいに大はしゃぎです。


なんか、ドラゴンボールを連想してしまうんですけど、何故ででしょう？？（笑)

ナイスな、ボケ＆突っ込みの、楽しい皆さんでした！

別グループのご婦人２人ともすっかり仲良しになって、
不思議と、一緒に酵素作った人たちは「同士」みたいになりますね♪

ホントに楽しい１日でした。皆さん、アリガトウ！！


そして、翌日。
11/10　結いの里　７人(早退２人＾＾）


*酵素作り２年目の、Yさんご夫妻。
奥ちゃまが、ご懐妊だそうで(オメデトウ！）
この日、「絶賛つわり中～～」だったらしく、
材料だけ１０kg分、お持ち帰りされました。

これは、Yさんたちのキャンピングカー！！

とっても素敵だったのでみんなで見せてもらいました。

アウトドアやトレッキング、わんこも連れて
楽しんでおられるご夫妻です。素敵です～～～。

酵素飲んで、元気な赤ちゃん産んでくださいね！！


Sさん夫妻「早退」で、５人で酵素作りです！

ベテランのKさん、酵素作りは初めてだけど古い友達みたいなMさん、
かおり姐さんのお友だちのTさん、谷町で、とてもお洒落な串カツ屋さんを
経営されているそうです。
そしてTさんのお友だちの、ニランジャンさんご夫妻。
ニランジャンさんはアメリカ人でタップダンスの先生だそうです。
奥さんのアムビカさんと一緒に、大阪の空堀(からほり)で、
「武道ダンススクール」というのを主宰されています。

とても紳士で穏やかで優しい方でした。
酵素の材料にも、結の里にも、料理にも、
何もかもに、愛の溢れた眼差しで賞賛してくれて、
ささやかなものにも最大の美を見つけてくれるような、
精神性の深さが伝わってくる人でした。

後で、サイトを見て納得です。
ヨガにも精通し、自然を愛し、自由な心を持つ、「旅人」夫妻でした。

(お名前もヨガ名だそうです。）

私も、前の仕事で、沢山の外国の人と出会って来たし、
アメリカ人の友だちやホームステイで受け入れた人、数知れず。

そして、私の知ってるアメリカ人は全員、
とっても平和主義で、インテリジェンスに溢れ、
センシティブな心を持つ人ばっかりでした。

その精神性に、あっちゃんはめっちゃ波長が合うのです。

ヤンキーで利己主義な人など、会ったことない気がします。

でも、ニランジャンさんが言うには、
オーガニックや自然波のアメリカンは、ほんのごくわずか。
１０％くらいじゃないかな、と。極端なんだと。
ほとんどが、市場原理主義でジャンクなライフスタイルだそうです。

国の特性としては、やはりそうなのかも。
でも、出合う人は皆、本当に精神性の高い(自由で豊か)な人が多いなーと思う。


素材のひとつひとつに賞賛を送りながら、｢Cool｣な酵素が完成。


そして、このあと、また、お食事タイム。
メニューは昨日と(いつもと)ほとんど同じ。

そこに、谷さんが、結の里で摂れた、椎茸のお料理、
バター炒めと、炊いたん、を持って来てくれて。

Kさんが持って来てくれた、大きなナシも。

あっちゃんがお料理しているあいだに、
谷さんが山を案内してくれたり、柿を採っていたり、
KさんやMさんは、後片付けアリガトウでしたが。。。m(_ _)m

みんなが揃うのを待ってるあいだに、
またまたたーーーくさん、お料理作りすぎてしまいました。

昨日、めっちゃ誉められたもんだから調子に乗っちゃって♪

作りすぎてこれは、余ってしまうぞ～、と心配してたら、
これまたこの日も、皆さん大大大絶賛してくれて、
見事に、ミゴトに、多量のお料理を、平らげてくれました。

昨日と同じで、食べても食べても、何ぼでも食べられる♪

途中で、あっちゃんが「MGが４人いる」話しになったら、
ニランジャンさんとか、絶大に驚いてくれて（笑）
これまた、あっちゃん一番の「ご馳走」で「ご褒美」で、
ほんと、女は、「美味しい！」とか「若い！」とか、
「孫がいるなんて、嘘でしょ～～？？」とかとかとか。

そんな言葉を「食べて」生きてるんじゃないでしょーか、と思った！

毎日毎日、たとえウソでも、作った料理にいちいち
「美味しい！！！」「なんぼでも食べられる！！」と云われ、

毎日毎日、「若いな～！」「キレイだな～！」とか、
凄いな～、素晴らしいな～、とかとかとか。とかとか。

毎日、絶賛してもらって生きてたら、
毎日毎日、若返るような気がする。疲れも吹っ飛ぶ。
どんどん、ハッピーな気持ちになって、ルンルンしてくるよ～♪

私の母親も、実年齢８２才なんだけど、とても若く見えるんですよ。
いつもキレイにお化粧して、歯なんかもとっても丈夫できれい。
彼女は新しい人に合うと、必ず、自分の年齢を言うのです。(笑)

すると必ずみんな、「えーーー！？うそー！めっちゃ若い！！」
とかとかとか、かーーなーーーらーーず、言ってくれるんです。

この、「若い！！」って言葉、母の「食べ物」です。
それを食べて、母は長生きしてるんです。絶対に。

自分の年齢をわざわざ提示して、「ご馳走」をゲットする。
なんて、凄いんだ。オンナって。

そして、なんてカンタンなんだ。オンナを有頂天にさせることって。（笑)

でもコレが、食べても食べても、なんぼでも食べれる「ご馳走」なんだ。

世の男性たちは、絶対覚えといたほうがいいよ。
誉めて、絶賛して、驚いてもらって、オンナは生きて活きておるのです。

実感しましたわ。
めっちゃ元気ですもん。今も私。
益々、益々、美味しい料理を作りたい～～～♪って、思いますもん！！

単純でやりやすいわ～。女は。特におばたんは。


コレはね♪

初物の大正ネギと色々野菜を胡麻油で炒めたもの。
味付けは、醤油麹のみ！！これがまた絶賛美味い。

野菜がいいから、余計な調味料何にもいらないんだよね。


とにかく。元気の源、超ハッピーになれる一番のご馳走は、
絶賛されること！！！（笑)　実感しました。単純です。


この日は、大嵐が来るとの予報だったのに、
時々晴れ間も覗くくらいで、ほとんど濡れずに終了。

帰る頃には、だんだん大雨降ってきて、
串カツ屋のお店に予約が入っていたTさんと、ニランジャンさんご夫妻を
ちょうど帰り道なので送っていきました。
混雑もありそうだったのに、ギリギリで無事到着。よかったです。

まー、２日間、ぶっちぎりで誉めてもらったので
とっても楽しかったでーーす！！！

アリガトウございました。


・・・

そして、今日も酵素作り・・・
３人、あっちゃんちに来てくださったんですが～～～

写真撮り忘れ・・・。すんません。

今日は、もう酵素作り３回目のKさん、２回目のUさん、
今年は初めてだけど、２年目のMお母さん。

カレーばっかしでも申し訳ないと、
今日は、奈良の梅本豆腐店さんで買ってきた、「豆乳汁」。

これまた、ほっこりと美味しかったです！


そして、結構近いので、Mお母さんをお宅まで送っていったら、、、
なんと、Mお母さんちって、園芸店！！！

お父さんが迎えてくれて、、、

コレ！！！！いただきました～～～～♪

大きな大きな、ポインセチアー！！！！


もーっ、もーーーっ、つぼ！ツボツボツボです！（笑)

２日間、誉め言葉てんこ盛りの「ご馳走」をいただいたあと、
締めくくりに、花！（花とちゃうけど）！！！

ハンサムなおとーさんが、

「これ持って帰って！！クリスマスやから！！」と。
ぽーんと、渡してくださったんですぅ～～～～♪。

ほんま、連続で、凝ってたツボを全部押してもらった感じ♪おほほ。

いやー。ほんまに単純やね～～～。女の子は。
めーっちゃ、嬉しくて。

こんな、大きなポインセチア、買ったことないもん！！
もらったこともなければ。クリスマスとか、とっくに「終わってる」もん！（笑)

いつしか、「美味しい」とか「若い！」とか「お花くれる」とか、
そーゆーことに、まったくギラギラしなくなっておるのだけど、、、

つまり、何もご褒美などなくても、十分、自力でハッピー♪でいられる、
卓越したあっちゃんなのですが、、、（ほんま）

それでもすっかり、嬉しい有頂天、たいだきました～～～。


*久々の登場、ハルたん。


皆さん、ありがとう！　ごちそーさんでした！！
いやー、ご褒美ご褒美。ガンバるって、ええなぁ～～～。よかった♪


はい。
ハッピーな雄たけびいっぱいの報告でした。
ホント、毎日一生懸命生きてると、嬉しいこともあるよ～～♪

ありがとうございました！

明日もまた朝から買出しです！
例の、和歌山で見つけた野生のキウイのおじさんにも電話して、
お約束どおり、たんまりキウイ購入してきます！

酵素作りも終盤に入ります！
残り２週間、また一生懸命がんばろ～～～、っと♪

皆さん、お待ちしています。

終わります！！！




おまけ

モモママに「またがって」寝るElpis。
モモは、写真撮る直前までは、とても優しい顔してるんです。
私がカメラを向けると、とたんに「警戒」して、、、
こんな目になるのですよ。



おやすみなさーい。
Happyな夢を♪