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Ats the way

「NGO千の雫プロジェクト」「大阪手作り酵素の会」「大阪源流『水の杜』」

7/16 酵素を使ったローチョコ&スイーツWSでした♪

2013/07/19 09:37 ジャンル: Category:酵素チョコ&スイーツ
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t02200295_0478064012612045241.jpg
*藍ちゃんのブログ、I色日和からお借りしました。
藍ちゃん報告アリガトウ!⇒http://ameblo.jp/ino1112/entry-11573952926.html

いつも、お母さんの藍ちゃんと一緒に参加してくれるタイセーくん。
ちゃんとエプロンをしてしっかりお手伝いできます。
うちの野獣息子たちがこれくらいの年だった時のことを思うと
信じられないくらい良い子ちゃんで、いつも感心してしまいます。


7/16、藍ちゃんとYひろこさんのお二人が来てくれた
酵素を使ったローチョコ&スイーツ作りでした。

たまたまこの日は少し気温が下がっていたけれど
それでも、真夏のチョコ作り。なんとかかんと完成しました。

いい感じでマゼマゼ出来ていたんだけれど
DSCN1803.jpg

酵素を投入してもとてもなめらかだったけど
テンパリングの後、何故だか
このなめらかさは変化してしまいましたー。

何が法則なのかまだよくわかりませんが、
たまーに、もろっとなってしまいますね。

それでも、さほどヒドク分離するわけじゃなく、
こんな感じでキレイに完成でーす!
DSCN1810.jpg

オーガニックロウの、カカオバターとカカオパウダー、
それに、春の野草酵素を甘味料にした、
小さなお子ちゃまでも食べれるチョコレート。

この日、タイセーくんも、産まれて初めてくらい
たっくさんのチョコを食べたそうです♪

このチョコは食べても安心。
野草酵素で作るチョコは、本当にメディスンなチョコなんです。


DSCN1802.jpg
手前でフードプロセッサーをガー!してくれているYひろこさん。

この日のスイーツは、
あの、川原農園さんで落下していた、
完熟梅の酵素ジャムを使ってみました。

かなり酸っぱかったけれど、
カシューのクリーミーさに助けられて、
涼しげな美味しいスイーツになりました。

これも藍ちゃんのブログから。
t02200295_0478064012612045637.jpg
タイセーくん、このスイーツも完食♪
この笑顔が嬉しいね~~~。

この日の粗食ランチ。
t02200164_0640047812612045635.jpg
*黒豆入り玄米・無農薬野菜のラタトゥイユそうめん・
鳴門ワカメと玉ねぎのゴマ油炒め・キュウリいろいろ。

そんなまるで、病院食みたいな(笑)「ばーちゃん食」なのに、
タイセーくんは、美味しそう~にバクバク食べてくれて。
DSCN1809.jpg
大人なみに完食。本当~~に、嬉しいです。草食お子ちゃま


・・・・
と、こんな感じで、真夏でもローチョコ作り出来ました。

2人揃ってくれたら、チョコとスイーツ両方出来ますので
いつでも遊びに来てくださいね!

藍ちゃん、タイセーくん、Yひろこさん、

楽しい1日、ありがとうございました!!!

----------------------------

さてさて!!!
いよいよ、明日、千早赤坂村アムリタでの、
メディカルハーブクラフトの会です。

ドクダミのティンクチャーを使った夏用ジェル!
DSCN1773.jpg

先日、チンマイから連絡があり、
何でも、本物の魔女さまから、、、秘密の、、
「美肌魔法水」を手に入れたそうです。。。。

詳しくはアムリタのブログを
きゃ~~~~。なんかドキドキわくわく。
キレイになるかも知れません。。。


後でもう一回ブログ書きます!

明日だけど、まだ参加オッケーですので
連絡くださいね!



ではでは。また後で!
今日も蝉が元気に鳴いています!


一旦送信





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