5/31・今年最後の野草塩作り

2013/06/06　21:37 ジャンル： Category:野草・薬草
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あっちゃん「時間泥棒」さんを追い抜く、、か。

最後の野草酵素作りの翌日、5/31(金）、、、

こんな写真に誘われて、、、？？

なんとかかんとか4人の「野っちゃん」が集合してくれました。

あしたの暮らしむくムク庵のFBページから

もう、めっちゃくちゃ楽しいひとときでした！！

この日初めてお会いした、きらちゃんとサチベェは、
野草ガールズかなんかのコミュを持っていて、
さまざまな野草を摘んでは、東北の被災地に送っているのだそうです。

東北には、メディカルハーブの達人？がいて、
野草・薬草を用いた代替医療の研究をしているとかで、
でも、現在東北方面は、放射能汚染の心配があって
野草も思うように採れない、ということです。
それで、こちらから野草を摘んで東北に送る！という、
そんな素敵なプロジェクトを進めているのだそうです。

素晴らしいねー！

興味のある方は、
きらさんのFBページへGO!してくださいね。
http://www.facebook.com/kira.kawai/posts/480823908664422


ひとり、男性が写っておられますが
こちらは、例のならリビングの記事を見てくださった方です。
もともと、野草酵素を長年作っておられるそうです。
千の雫のサイトから、あっちゃんのブログをチェックしていて、
「野草酵素は作ってるけど、野草塩とはどーゆーことや？？」と、
興味を持って、連絡くださったのでした。

ご縁をいただき、ありがとーございます！出合いに感謝♪

そして、もうひとり参加者は、
秋の酵素作りの時に参加してくださった、ナナコさん。
セラピーやエステなど、楽しそうにご活躍です♪
ナナコさんのブログ
http://ameblo.jp/venusclan/entry-11542715765.html

※写真もすべて、きらさんとナナコさんからいただいてまーす！ありがと♪


この日、皆さんに思いっきりウケたのが、コチラさんです。

大量～～～に出来た、もぐささん。ヨモギでっす。

昨年、このヨモギで大盛り上がりしたあっちゃんですが、
私も周囲も、もうこの現象は「当たり前」になっていて、（笑)
久々に、こーーんなに盛り上がってくれて、めっちゃ嬉しかったです。

何コレ～～～？？？
うわ～～～！！とか。

あしたの暮らしのつんつんは、なんと、
その数日前に、「お灸を据える会」とかなんとかをやったばかりだそう。
高い「もぐさ」を買ったり、もぐさについて学んだりしてたそうです。

情報伝達のタイミングがちょっとズレました。（笑）

買わんでも、ココに、こんなけもあったのに～～♪

しかし、質の良いもぐさは、もっともっと微細で、
ヨモギのほんの何パーセントしか採れないのだそうですとかなんとか、
しばし、もぐさウンチク、聴かせてもらいました。ありがとー！


もぐさに超～歓んでもらって、テンション上がりまくり、
もぐさに火をつけて、その優しい香りを楽しみながら、、の
野草塩作りになりました。いい香りなんだよね～～～、ホント。


ラインナップ～～

ヨモギさん。主役


スギナちゃんほか、カラスのエンドウやら何やらかにやら、、、m(_　_)m


北海道からクマザサちゃーん


そして、
結の里のニッキ、箕面でもらった月桂樹、
全部しっかり乾燥した彼らを、、、

ガガガガーーっとミルにかけ、、、

注：心優しいあなたは、すり鉢でゆっくりまったりどうぞ♪

野草塩つくりは、ほとんど、このガガガガーー！がワークです。（笑）

塩は、海のモノが良いです。
常に、陸と海のマッチングがGoo!!
天然の天日塩が甘くて美味しいです。
水分を多く含んでいるので、先に火にかけます。

陰陽で云えば、対称軸にもよるけれど、野草はやっぱり陰性っぽい。
塩は陽性。更に火にかけてもっと陽性に。

それくらいのバランスでちょうど良く中庸になるのかもね♪


水気が飛ぶまで炒って、ほんのちょっぴり色づいたら火を止めて
そのまま熱を冷まします。
そしたらその塩もまた、ミルにかけます。（なければすり鉢）

これは、小麦粉ぐらいのきめ細やかさがいいみたいです。

私は昨年、洋風なハーブソルトなイメージで粗めにミルしてましたが、
どーーも、抹茶塩みたいな細かさのほうが合うようです。


そして、いっぱいミルした、見事なグリーンの野草さんたちと
粉雪のように上品になったお塩をドッキング。


これをしっかり混ぜて、完成です。


キレイでしょ～～～



野草と塩の割合は、だいたい、3：1くらいです。
重さじゃなくて、かさです。おおさじとか。

それも、みんなで味見しながら、決めていきました。

この美しい緑色は、半年くらいで色が抜けていったと思います。

腐ることなどないと思いますが、
野草の葉緑素がパワフルなうちに、天ぷらやサラダにどうぞ！
ほんのりと野の香りがして、元気になりますよ。


それにしても、野っちゃんは野っちゃんを呼ぶものです。

なんでか、こんな道端になんぼでもある野草たちに、
なんとも言えず、愛情や歓びを感じてくれる、
そんな「共鳴弦」を持っている人たちばかりなんですね。

自然界の天使、サンダルフォン。。。

（懐かしい名前じゃが（じゃが？）ふと浮かんだので。）

どんな天使かすっかり忘れてしもたけれど。


サチベェが、すっごく明るく場を盛り上げてくれて、
本当～～に、楽しい会になりました。

野草さんたちの「情報伝達」の話しにも花が咲き、
いちいち歓んでくれるので、あっちゃんも過呼吸になるほど
「ガガガーーー！」の音に負けないくらい、喋ってしまいました。笑

で、サチベエが、

「じゃー、これからどんどん情報伝達起こってくるんですねっっっ！！」

って言うので、

「いやいや。今すでに「情報伝達の元」ここに集合してるわけでつ。」と私。

そうです。
いっつも、先取りです。先走り。

「想い」はどっから来るんですか～？
「未来」から来るんですよね。

想いは、深く広く豊かな「想像力」でもあります。

想像するチカラが、現実をも「創造」するんですね。


想いよりも光りよりも早い、
「情報伝達の世界」へ、ようこそ♪です。


今回も、スバラシイ出合いをありがとう。

野っちゃーーーん！！


終わり