お待たせしました！「梅」販売開始ですー。

2015/05/23　20:14 ジャンル：川原農園 Category:手作り酵素
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こんばんは！
またしてもブログはご無沙汰ですが
Facebookページではしっかり酵素作り報告していますので
ぜひご覧くださいね。
https://www.facebook.com/tedukurikoso.osaka

4月末の神戸を皮切りに、5月は千早で土・日・水、と
たくさんの人たちに助けてもらいながら、なんとかやってきています。
すでに、１トンくらい、野草酵素仕込んでいます。笑

１トンも。１トンも～～！！
嫌われ者の「草」さんたちを、人々の役に立てることが出来るなんて。
元気とパワーに変えて、身体に取り込むお手伝いが出来るなんて。
こんな素晴らしいものを無駄にせず、きっちり人間のお役に立てるなんて、
こんなに嬉しいことはありません。とっても幸せなことです。

神様、皆様、お草さま、ほんとにありがとうございます！

・・・・・・
はい。
そんな、2015年春の野草酵素作り。
順調に進み、今日もありましたが、残すは明日と
27日の、2回だけ、となりました。
そうです。まだ続いているのですが、
こう気温が上がれば、すっかり気分は「梅」を欲してきますね！

川原さんと色々相談していまして、
（すでにいっぱい電話が入っているそうで喜んでおられました。）

今年は、うちの家庭の事情で、酵素作りの会が出来ませんが
それでも梅を「大阪手作り酵素の会」のために！ために！笑
ちゃんと提供してくれます。
（梅に関しては大阪手作り酵素の会でなくても、講習会聞いてなくても
　ジュースや梅酒や梅干用に、じゃんじゃん注文してくださいね！）
今年、梅の酵素用の梅は、「無選別」になります。


この写真は、川原さんが送ってくれた、「規格外」の写真です。

いつも私は「無選別」で自分で収穫させてもらっていました。
それが、この写真です。（明るいから黄色っぽく写ってるけど青いですよ）


そしてこちらは高級ぷくぷくの梅干用木熟梅です。



以下、川原さんからさっき届いたメールです。

北野　厚子様　手作り酵素の会　様へ

皆様、和歌山の川原農園です。
毎年お問い合わせ頂き誠にありがとうございます

今年も梅の季節となり一年の成果が問われる時期となりました。
先ずは、今年の梅の状況ですが、開花時期の天候不良で、
着果量が少なく、昨年より3～４割の減収の見込みとなります。
ご近所の梅農家さんも３０年栽培してきて、こんなに悪い年は
記憶にない程らしいですね。

私の園地が3～４割の減収はまだ良いほうかもしれません。(乳酸菌のおかげかも？)

そんな状況の中、規格外(酵素ジュ－ス用)をご注文頂く方々にお願い申し上げます。

収量が少ない中、お一人でも多くお届けできるように一粒残らず収穫する為に、
昨年までは収穫中、収穫後良い悪いのを選別していましたが、
今年は収穫中、後の選別をやめ、無選別で発送させていただく事としました。

お客様にどんなメリットがあるのか？

1・選別しないので、良品の梅が混じります。
2・商品到着後、選別の楽しみができる(かも？)
3・収穫後早く発送できる事により、新鮮な物が届く。

デメリットは？

1・昨年の価格が、5kg　送料込　2,500円でしたが、

　　　　　今年は　 5kg　送料込　3,000円と成ります。


当農園のメリットは？

　1・収穫から発送までの時間短縮

　2・１粒残さず収穫ができる

規格外酵素ジュ－ス用のご注文に限りですが、上記のような事を踏まえご理解頂ければ
ありがたいです。

又、正規品(青梅)・木熟(梅干し用)は例年通りとなります。

申し込み受付期間　５月２４日～６月１０日まで

★収穫品種の順序★

青梅

最初は　古城梅から収穫し、無くなり次第　南高梅へ切り替えとなります。

次いで　熟してくれば木熟の収穫と生ります。


★価格について★

　青梅(規格外)　　　　　　５キロ　3,000円　10キロ　 5,500円

　青梅(正規品)　古城梅　　５キロ　5,000円　10キロ　10,000円

　青梅(正規品)　南高梅　　５キロ　4,500円　10キロ　 9,000円

　樹熟(南高梅)　　　　　　５キロ　4,500円　10キロ　 9,000円



いずれも送料込価格(近畿以外はお問い合わせ下さい)となります。

お申込みお待ちしております。

又、ご質問等あればお問い合わせください。


★連絡先★

川原農園　 メール　[e-mail]
FAX　[phone]
川原さん携帯　090-3466-6214
※携帯へのショートメールでもOK

川原さんは忙しくて、メールやファクスにお返事出来ないかも知れません。
忘れることはないと思いますが、心配な方は電話してくださいね。＾＾

こちらが、川原さん


そして、川原さんの梅。


川原さんは、あの！「米のとぎ汁乳酸菌」で、3.11以降、一躍有名になった
飯山一郎さん直伝の「ぐるんぱ」という、野草（ヨモギなど）を発酵させて作る
乳酸菌を散布して、梅を育てています。
農薬も消毒薬も使っていませーん！

しかも、川原さんの梅畑には、あっちゃんとかの野草酵素の残り福が
どっさりと撒かれています。笑
（すみませんが、あっちゃん菌もいると思われます。）

ぜひぜひ注文してくださいね！
そして美味しい梅の酵素、作ってください。（自力で＾＾）


では、
私は明日もまた早起きして野草摘みです。
お返事、発送、そのほか色々、、、
週明けになると思いますがよろしくお願いします！


おやすみなさい。

2015年春の野草酵素作り風景

2015/05/08　21:17 ジャンル： Category:手作り酵素
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ついついFacebookがお手軽なので
そちらで報告してしまって、ブログはご無沙汰です。

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