Ats the way

「NGO千の雫プロジェクト」「大阪手作り酵素の会」「千早ダーチャ」「Babbiの家」

第2回もちよりマーケット報告

2012/02/26 23:17 ジャンル:新しい地球創り Category:もちよりマーケット
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雨の中、きてくださった皆さん、ありがとうございました!

雨ののせいか、来場者は先月より少なかったかも知れないけど
楽しくて、嬉しくて、元気いっぱいになれるマーケットでした!


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*懐かしくて嬉しくて、いきなり写真を大公開~!
 しかも私のきな粉とか持たせちゃって。(笑

懐かしい仲間たちが、娘ちゃんふたり連れて遊びに来てくれました!

うちの息子たちが小さい頃、よーく遊んでもらったり
一緒にキャンプに行ったり歌を歌ったりした人です。
右は、彼のパートナー。
「いつもいつも幸せでいること」の、お手本のような素敵な女性ですよ。

突然、入り口に彼らを見つけてビックリ!
ブログを読んで「これは行かねば!」と思って駆けつけてくれました!
嬉しかった~~~~~。
嬉しすぎて、お子ちゃんの写真を撮り忘れた、、、(涙

娘ちゃんふたり、会場を闊歩しながら、色々楽しんでくれてました!
陶芸にもトライ!真剣な顔つきで、
しかも、お子ちゃんとは思えない素晴らしいセンスで、
どんな作品になるか、楽しみです。

ファンキー&ダリア、ありがとー!また来てね!


今回も、Maxあっちゃん、色々作りまくりました!
ラインナップは前回の日記を見てね~~。
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色んなものを手作りするようになって、
時間も手間もそれはそれはかかるし、
家庭の主婦たちが、その大変さゆえに、
だんだん「手作り」から遠ざかって行ったプロセスも
現代人としては、よーくわかる気がします。

それでも、やっぱり、いろんなものが「手作り」出来ることが
本当に楽しいってことも、日々感じさせてもらっています。


何度かうちに「手作り体験」しに来てくれた、
Sさんの言葉が、とってもこころに残っているの。

疲れたなーって思う時、いつも彼女の言葉を思い出して
またすっかり元気になれたりしてる。

彼女は、
白味噌を作りながら、手を豆や麹でコネコネにしながら、、

「こうやって、豆をじかにさわって、お味噌を手作りしていると、
 ただ、そうしているだけで、心がとっても癒されるんです。
 土いじりをすると癒されるっていうけれど、それと同じで、、、。
 人はみんな、そもそも、こうして「手作り」することが、
 一番のヨロコビだったんじゃないのかな。
 だって、こんなに楽しいんですもの~~~~」と、

目をうるませながら、言ってくれたの。

その時、とっても嬉しかった。
そして本当にその通りだと思いました。

太古の昔から、人は皆、「手」で何かを「作って」いた。

輪になって歌ったり踊ったり、
火を囲んでお喋りしたり、
そしていつも何かを、作っていたんだよね。

私たちの遺伝子には、きっと
その歓びや幸せの感覚が、しっかり刻まれている。
それを、呼び起こしてくれるんだよね~。本当に。

しあわせな気持ちで手作りしたものは、
それを手にしたひとを、きっとしあわせにするだろうし、
その姿を見てまた、作った人はしあわせになる。

しあわせも循環します。それもホント。

とっても単純で身近なことだけど、
こんな大切なこと、すっかり忘れてしまってた。

今、毎日元気で全然疲れないのは、
いつも、そのヨロコビを感じているからだと想うな。

Sさん、ありがとう。
本当~~に、出合ったすべての皆さんに、感謝。


神さま。これからも頑張って楽しく嬉しく生きるので
マーケットもずっとサポートしてください。お願いします。



はい。
これは、ちかちゃんの1コイン陶芸体験で、
ちかちゃんのまねっこして作った、雫ちゃん。あっちゃん作!
ちかちゃんが色づけして焼いてきてくれました~。

土を「手」でこねるのも、これまた幸せなんだー!
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これから、毎月、1個ずつ、『Babbiの家』のロゴを
陶芸で作っていくんだよ~~ん。楽しみ楽しみ♪



そして、この日は、打ち上げ?にみんなで近くのカフェに!
何故なら、もうすぐバリに移住してしまう、
TT大阪のくいちゃんの壮行会(みたいな)を兼ねて。
(コーヒー1杯、おばちゃんたちがおごりました。。。)
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くいちゃんの左は、すぐご近所に住む、Sさん。
 これから毎月毎月、もちよりに通ってくれる!(はずだ。)




さーて!
もちよりマーケットの詳しいレポートは、
せっかく作った、

もちよりマーケットブログでどうぞ! ← クリックでGOGO!!


来月のもちよりマーケットは、3/25(土)です。
皆さん、一緒に楽しい時間を過ごしましょう~~!!




おわり。
まだまだ、Maxあっちゃんは続きます。
私を見かけたら、こう言ってください。

「倒れたら面倒みてやるから、止まらずに突っ走れ!」と。(笑


ありがとうございました!



明日の出品

2012/02/24 23:37 ジャンル: Category:もちよりマーケット
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もうこんな時間になりましたが、明日の出品案内です!


*丹波産無農薬「もちより」大豆! 500g 300円

★以下すべてレシピ伝授しまーす!★

*同じく「もちより大豆」で手作りした、「もちよりきな粉」
 とーっても甘くて香ばしいです! 100g 150円

*頑張って作り過ぎた、酵素入りローチョコ各種4個入り 200円!
 (林檎の酵素ジャム、柑橘系のジャム、ノーマルビターチョコ、
  アーモンドとくるみのクランキーチョコ、
  林檎酵素ジャムとカシューナッツのトリュフ3種(ゴマ、ヨモギ粉、きな粉)

*バレンタイン終わったやんスペシャル  酵素チョコ手作りキット!レシピ付き
 (オーガニックローカカオバター、ローカカオパウダー、
  林檎の酵素原液、林檎の酵素ジャム)
  ※値段は今から計算しまつ。

*柑橘系酵素とカシューナッツのムース 300円(5個のみ)


*秋の恵み(50種類)の酵素ジュース 実費試飲用 300ml 1.300円
*りんごの酵素ジュース             〃     300ml  500円
*柑橘系(高天原オレンジ)の酵素ジュース 〃    300ml  500円


★奈良の聖地、高天ケ原の無農薬のお野菜、預かってきました!

 ・水菜、ほうれん草、小松菜、大根、かぶら、清みオレンジ、はっさく、榊2つだけ

★片上醤油さんのお醤油各種!再仕込みしょうゆも仕入れてきましたよ!



お待ちしていまーす!!!


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*作り過ぎ。25セット。。。



もちよりマーケットの歩き方1

2012/02/23 23:43 ジャンル: Category:もちよりマーケット
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毎日、Maxで生きているあっちゃんです。(笑

今日は、奈良の高天原へ野菜の仕入れと、
今後の遠足やら何やら、お世話になる相談。
そして、片上醤油さん、そして、やっとチンマイをお見舞いに行って。
門真の「バク笑畑」に行って、
TT大阪のくいちゃんが手伝ってくれてチラシをポスティング、
そのあと、りょうすけのあわ歌の会(ちくわクラブ)に寄って、、、

めまいしそう??(笑
明日ゆっくり書きまーーす。
私も写真を載せたいのでーす。

今さっき、もちよりマーケットのブログにUpされていたのを見つけて
めっちゃ嬉しくなったので紹介します!

*やきもの「艸人木」のワンコインやきもの体験!
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これは、先月のマーケットで誰かが作った「箸置き」!
かわいいワニさんは、「だるまや」さんの娘さんたちが
そのセンスであっというまに作りあげたもの。

すごくいいですよね~~~~。

私も、頭も首もひねりながら、めっちゃ時間かけて
「雫」ちゃんを作ったんです。
どんな焼き上がりになっているか、とっても楽しみ!

毎月、その場で土を好きな形にこねて、
それを翌月のマーケットまでに焼いて持ってきてくれるんですよ~。
こんな楽しみな体験、本当に素敵です。

ぜひぜひ、自分のやきもの、作りに来てくださいねー!


そして、明日のもうひとつのワークショップ!


*古着で作る草履!です。
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こちらも、本来は、プロの陶芸家、「工房[tete]手手」のひさちゃんが講師で
古着から作る草履を、教えてくれます。

いざという時(砂漠で遭難しかけた、、、とか??)
こんなのが作れたら凄く役に立つでしょう!

今回は、トランジションタウン大阪とのジョイントイベントになりました!
もとちよりマーケットで遊ぶもよし、草履作るもよし、
やきもの体験もいいし、ぼなぺち野菜で晩御飯の買い物も!

なんて楽しそうで効率もいい、お役立ちマーケットなんだ。
花まるマーケットより「花◎」じゃありませんか~??


明日は、私も、プロ並みの酵素チョコ作るので
絶対ラインナップの写真つきでUpします!

今日はこのままバタンキューします。

もう一度宣伝して、おやすみなさーい。
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ZZZzzz・・・・



ビワの葉エキス作り&温灸体験会でした。

2012/02/21 21:29 ジャンル:新しい地球創り Category:ビワの葉療法
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ビワの葉をみんなでハサミで切っています。


昨日は、滋賀県大津駅から徒歩5分のところにある、
さっちゃんち、「ひろま」へ行ってきました。

さっちゃんちの庭にある、大きなビワの木に茂っている
たくさんのビワの葉を使って、ビワの葉エキスを作りました。

またまた私が忘れ物をし、、、
身体は元気だ元気だといいながら、頭はしっかり老人力。

優しくて落ち着きのある、皆さんに助けられて、、、
いつも、ホントーにすみません~。


ビワの葉は、さっちゃんがたくさん取って洗って
数日干しておいてくれました。

それを、だいたい2cm角っていってたかな、切っていきます。

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そして、切った葉を、ビンにぎゅうぎゅうに詰めて、
ホワイトリカーを口切いっぱいに入れます。

それで、終了~~~!(笑

あとは、1年くらい寝かせるだけです。

さっちゃんちには、10年前におばあちゃんが作ったという
ビワの葉エキスがありました。

匂いをかがせてもらうと、懐かしい~いい匂い。
手にとってこすってみると、なんだかしっとりします。

虫刺されには、一発でかゆみも腫れも止まるんだとか。

アムリタのチンマイは、歯が痛くて大変だった時、
ビワの葉エキスでうがいをして、すっごく楽になったと言ってました。

また、エキスを、おりたたんだサラシにたらして
患部にあてるだけでもシップになるとか。


昨年、「むすびガーデン」でこの本を見つけ、
ビワの葉自然療法―体と心がよみがえるビワの葉自然療法―体と心がよみがえる
(2005/03/23)
望月 研

商品詳細を見る


持ち歩いていたら、その頃出会ったさっちゃんが、
「ワタシもこの本、持ってます!」と。

身体を壊してから、漢方や足もみなど、
さまざまな予防医学的なことを学んだ彼女。
ビワの葉のことも、とっても詳しいです。
なんと言っても、おばあちゃん直伝の、あらゆる知恵が
自然に生活に根付いている感じでした。

そして、私は昨年、
たまたま、むすびガーデンで「ビワの葉温灸講習会」があるというので
チンマイと一緒に参加してきたのです。

その時に、衝動買いしたのがコレです。
「ビワ葉温灸(温灸)太もぐさセット」 
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結構高かったのだけど、もぐさの匂いがとても心地良いし
ビワの葉温灸の、温まり方もすごくいい感じだったから。

でも、たーぼーな私は、ゆっくりこれを試すことなく
つい最近、さっちゃんちに行くまで、この高級セットは
我が家でお飾り状態になってました。


それが、昨日は大活躍!

こうやって火をつけます。
※ちゃんとろうそくを立てて火をつけてくださいね。やけどします。(笑
たまたま、ろうそくがなくなってしまったので、ライター使ってます。
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このもぐさって、「よもぎ」だよね?
数年前、Be Greenのショップで、アメリカの野生のスマッジを
扱ってたことがありました。
その中に、ネイティブアメリカンたちが「夢見のスマッジ」と呼ぶ、
「マグウォート」というのがありました。
そのスマッジを焚いて眠りにつくと、夢で啓示が受けられると
言い伝えられていたということで、
その頃は、よくマグウォートを焚いて寝てました~。
それがこの、「よもぎ」です。

よもぎといえば、チェルノブイリの放射能汚染の土地を
除染したと聞くし、飯山さんのブログに以前、
「チェルノブイリ」とは日本語で「よもぎ」という意味だって
書いてあって、鳥肌たったことありました。

そうそう、木内さんも、20代で一度「死んだ」時、
蘇って長野に帰ったとき、何故かむしょう~に、ヨモギがほしくなり、
山に取りに行って、煎じて飲んだんだ、って言ってました。

ヨモギは、本当~に、神秘的な力があるみたいですね。

日本の野草といえば、ヨモギ。日本人に最も身近な草じゃないかな。

その、パワフルグラスよもぎと、ビワの葉。
そこに、極陽の火をつけて、ギューっと圧をかける。。。

なんだか、当たり前に、パワフルな自然療法じゃないのでしょーか!(笑

そんな気がしました。

簡単な温灸の説明。

ビワの葉を洗って数分水に付け、
水気をしっかりとふき取って、
その表面が、身体につくように下にして、
上面(葉の裏側)に、8枚にたたんだサラシを置き、
その上に8枚にたたんだ折込チラシくらいの紙を置き、
その上に、煙が出ているお灸をギューっと押し付けながら
葉をくるっと半分巻き、患部にあてます。

肩コリコリだったクロちゃん。
もー、やみつきのように、ずーっとお灸してました。(笑
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こちらは、陶芸家のチカちゃん。
この、頭のてっぺんのツボ「百会(ひゃくえ)」は、とっても気持ちいいんです。
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むかーーし、ちょびっとエネルギーワークとかしてた時、
この、頭のてっぺんをヒーリングすると、
どうも全体に拡がってゆくような感じがありました。

天のエナジーを直接受けるとこですからね~。
ふだん、こんなところマッサージしたりしないけど
たぶん大事なところなんじゃないのかな~。
あったかくってとてもスッキリしますよ!

なんだかんだと、みんなとっても温灸が心地良かったみたいで
我が家でずっと出番がなかった棒もぐさを
全部皆さんにお分けすることが出来ました~。
もぐささんも、さぞかし喜んでいることでしょう!

※注意!!※

この、棒もぐさは、時々、ぼろぼろっと燃えカスが落ちます!
なので、毎回、もぐさの先っぽに付いている燃えカスを
しっかり落として、気をつけながら温灸してくださいよ~。
昨日も、座布団の上に燃えカスが落ちたり、
首に巻いていたマフラーに、小さな燃えカスがついたり、と
バタバタと大変でした!
誰もやけどもせず、火事にもならず良かったけど、
もぐさは一旦火が付くとしっかり燃えているので要注意です!
お喋りしてても、火には十分気を配ってね~。


そして、みんなで持ち寄ったおやつをいただきながら
私はやっと念願の?さっちゃんの足もみを体験!!
やーっぱり、走り回り作りまわりの肉体はしっかり疲労してます。
いたーい!きもちいいー!を連発。
ホント、気持ち良くて長時間やってもらってしまいました。
スイマセン。今もとてもスッキリしてますよ!


はい。昨日もいちにち、またまた談笑に花が咲き、
さっちゃんが作った具沢山のお味噌汁(美味しかった~!)、
これまたさっちゃんが作った酵素ジュースもいただき、
参加者の方が持って来てくださった人参のおみやげも。

楽しい一日でした。

とにかく、庭のビワの木は、まだまだ沢山葉をつけています。
ビワの葉エキスにするのは、2月ごろの葉が一番良いのだそう。
この後は、花や実が栄養を必要とするので、
今ごろの葉が、最も良いエキスを蓄えているとか。
(※Lightelfの山崎さんに教えてもらったー)

そして今回は平日だったので来たくても来れない人がいたため
もう一度、土曜日にやって~~ということで、
3月10日(土)に、また開催してくれます!


☆ビワの葉エキス作り&ビワの葉温灸体験ワークショップVol.2☆

日 時  3月10日 (土) 13:00 ~ 16:00
会 場  滋賀県大津市逢坂のさっちゃんち「ひろま」
集 合  13:00 JR大津駅 南出口に。そこから徒歩5分
参加費  1.500円 (材料費、900mlのビン、酵素ジュース付き)

☆オプション 本格足もみの体験版 500円!

ビワの葉エキスを作ります。ビワの葉温灸も体験。
(新しい棒もぐさ買っていきます!)


申し込みは、このブログメールフォームから私にメールをくれるか、
さっちゃんを知ってる人は直接申し込んでくださいね!
質問があれば何でも聞いてください!


ではでは。
今日は、モードを切り替えて、確定申告のまとめを。
毎年、この時期にまとめてやろうとするから、大変です。

でも、なんとかしっかり終わらせて、
今週末は、「第2回もちよりマーケット」!!
201202.jpg

「もちよりマーケットブログ」も、少しずつもちよりにんが
集まり始めています。

ぜひ、チェックしてくださいね!
http://mochiyorimarket.blog.fc2.com/
mochiyoriblog.gif


色んな動きや流れがあって、
どんどん未来が創られてゆく、
このプロセスそのものが、大きな意味を感じます。

幸せな未来を創ること。
この意図を持っていることが、
そこに集う人たちを、ホンモノの幸福感に導いてくれる気がします。

ちっぽけな自分の枠の中で、
笑ったり泣いたり、舞い上がったり落ち込んだり、、
繰り返していた誰かさんたちは、
みんな、それらの次元に覆いかぶさっている、
『こころの岩戸』のようなものの存在に、
ある日突然、気づくのです。

自分も含めた、もっと拡大された存在として
未来を創るために生きていることの歓びを。

それは、生き物が、本来誰でもが持っている
いのちの命題(テーゼ)、、、のようなものだから。


なーんちゃって。



では、もう少し、左脳を働かせて、お風呂に入って寝ます!

今日も一日、お疲れさまでした!



お醤油作りワークショップでした。

2012/02/20 00:13 ジャンル:新しい地球創り Category:My醤油作り
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*またまた我が家の新入り。北野しょーゆくん。

いやー、お醤油作りワークショップ、大成功でした!
とーっても楽しかったです。

奈良県御所市の、片上醤油さん
ご主人と、アシスタント?に美人の奥さまも一緒に
たくさんの荷物を携えてやって来てくださいました。

最初に、パワーポーインとを使って
お醤油のお話、醸造中の写真や動画も入って
とってもわかりやすくて勉強になるお話を
たくさんしてくださいました。

私も、ちょうど、家でお味噌用の「コウジ君」を
育てている最中(すでに冷蔵庫で休眠中)だし、
発酵や菌のことに、今とっても興味ある人が多く、
そういうことのプロでらっしゃるので
本当~~に、色んなことが明確になりました。

酵母菌や乳酸菌のそれぞれの役割とか
長所と短所とか。
納豆菌は身体にいいし元気だけど
しょーゆ君には大敵、、だとか。。。

いやー、細かいところは上手に書けませんが、
もっともっと教えてほしい感じでした。


まずは、お醤油のお話。
お醤油の種類や、市販のお醤油のラベル表示の話しから
本醸造との違いとか。
市販のお醤油は、原材料に、だいたい「脱脂加工大豆」が
使われているみたいなんだけど、
これがなんと、大豆の油成分をすっかり取り出して
ぺちゃんこになった大豆なんだそう。
栄養もなにも、、、って感じですよね。
片上醤油さんの大豆は、そのまんまの丸い大豆。
ちょうど、蔵で煮たばかりのお豆を味見用に
持って来てくださいました。
もちより豆も負けそうな、甘い甘い、奈良産の大豆でした。
美味しかったー!
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仕込みからしぼりまで、
すべての工程を見せていただきました。
大変な作業だけど、人の手もこころもいっぱいかけて
あんな美味しいお醤油になるんだなーと感激。

大豆と麦と種麹を混ぜて仕込んだ、片上さんちの豆コウジ君。
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一日目、二日目、三日目、、、と、
これが、三日三晩、寝ずの番、、、というやつですね。
それぞれ分けて、持って来てくださいましたーーー。
(西田くんと同じことやってくれはったー。)

大変です~~。いまや私も気持ち少しわかります、、


そして、いよいよ、醤油作り実践作業開始!!
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ペットボトルと片上さんが持って来てくださった豆麹が
テーブルの上に並んでいます。

みんなマスクしてますが、
これは、変な菌が入らないようにするためではなく、
麹の粒子が飛び交うので、ゴホゴホしないために?
だそうです。
濃い塩水に漬けるので、「どんな菌」が入っても、
絶対に腐敗しないんだそうです!!
スゴイですね~。塩のチカラ。


まずは、こうして、濃い塩水をペットボトルに
入れていきます。
片上醤油さんの近くを流れる、金剛山系(たぶん)の
いい~~お水です。
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すっかり「怪しい実験室」みたいになってます。(笑
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今日は、お子ちゃんたちが4人参加してくれて、
本当~に、子どもがいるだけで、場が和むので嬉しいです。
「かなーーり」前向きにワークショップに参加してくれていて、
師匠(片上さん)に対して、ワイドショーみたいな質問もバンバン!

でも、こんなワークショップに楽しんで参加してくれる、
この子たちが、未来の新しい地球を生きるんだ、、とか思うと、
Babbiな私はホントに、うるっ、、、となるのでゴザイマス。
お醤油もお味噌も、ロケットストーブも、
全部、自力で作れる子どもたち。。。
なんてカッコいいんだ。。。(誉めすぎた。話し1/4くらいにしといて。)
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ツイッターを見て、初参加のお二人。
楽しんでもらえたかな?
新しい繋がりがまた始まって、嬉しい限りです。
ペットボトルを切った「じょうご」で、もろみを塩水の中に
入れて行きます。お箸とか使って。
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そして、片上醤油さんちの「もろみさま」を、
ほんの少し、おまじないのように入れてくださいました。
これで、もっと安心して発酵が進むことでしょう。
「お母さん」みたいですね。

入れ終わったら、片上さんがボトルの栓をしてくれます。
このボトルは、片上醤油さんのもの。
ちょうど一升のボトルでカワイイのです。
私は、酵素保存用に欲しかった、、、(笑
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念のため余分に持って来てくださった「セット」が
3つ余ったので、なんと、片上さんがみんなにプレゼント
してくださることに!!
みんなで、争奪ジャンケン大会になりました!
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*(決して、写真撮り忘れてもう一度ポーズだけしてもらった、、
  のではありません。)


Tさんはじめ、3人の方がめでたく追加Get!!!
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これは、千の雫スタッフのともちゃん。奥さまから贈呈式。
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最後に、今日のおやつをみんなで食べながら談笑。
ここでも質問が色々飛び交いました。
友人の「お豆腐やさん」や、ビール作りが趣味のTさんも
熱心に色々聞いておられました。
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今日のおやつ。
前日一日かかって作った「みたらし団子」と「醤油おかき」
もっちろん、片上醤油さんのお醤油を使ってます。
またまた、なんちゃってあっちゃんが作りました!
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お醤油を使った「おやつ」って、他に浮かばなくて
まさか、醤油チョコ、というわけにもいかず。
めっちゃ頑張りましたわ~~。美味しかったみたいです!



はい。
まだまだ、お話はたっくさんあったんだけど
全部書けなくてごめんなさい。
とにかく、とても勉強になったし、
もっともっと教えていただきたい!って思いました。

それに、お醤油作りの大変さも、
ホンモノの醤油がどういうものなのかということも
大切なこと、たくさん教えていただきました!

そして、来年の1月、この一期生みんなで、
My醤油を持ち寄って、大しぼり大会をするべく
今日、日程も決まりました。
こうやって、確実な未来も創れていきます。よね。

今からドキドキしながら、育てるのが楽しみです。
我が家には、この1年のあいだに、
手作り酵素、手作り味噌、手作り梅干、、、
色んな発酵ものが、増えて来ました。

(北野コウジくんも。今ちょっとスネてますが
 なんとかちゃんと麹くんになってくれた様子です。^^)

こんなに大切な学びに、
一昨年までの私は、ほとんど関心がなかったなんて
今や信じられないと思えてしまいます。

どれほどたくさんの小さな生き物たちが
私たちの環境も、生活も、健康も、すべて
一緒に、ともに、生きて、担ってくれていたんだ、と、
この年になって、初めて気づかされます。

この、小さな神さまたちは、
今、家族のように、私たちとともに生きて、活きて、
一緒に、未来を創ってくれています。

もやしもんみたいに、目に見えたらいいのにな~と、
時々思うけれど、いえいえ、見えなくても、
元気で活躍してくれて、美味しくなってくれて、
未来の地球を一緒に創ってくれているなら、
それで十分です。

本当に、ありがとう。これからもヨロシクね!


さーーー。
この辺でそろそろ終わります。

明日は明日でまた、今度は滋賀です。
さっちゃんちで、ビワの葉エキス作ります。
ビワの葉温灸も、なんちゃってでやっちゃいます!
これまた楽しみ。
先ほど、明日のおやつの、酵素チョコを作りました。
りんご酵素と、柑橘系の酵素。
それぞれのパルプで、ジャムも作って入れました!
絶対的に、ゴディバを超越してるのです!(笑


こんなに毎日飛び回っているけど
今日もまた、たくさんの人たちと、楽しくて大切な学びと、
心から嬉しいと感じられる体験をさせてもらえた喜びで
不思議なほど、疲れは吹っ飛びます。
それどころか、ますます元気になります。

今日は、片上さんご夫妻も、お疲れだったかも知れませんが
きっとまた、次に繋がる大きなエネルギーとして、
元気いっぱいで、帰っていただけたと信じています。
本当に、日本人には絶対かかせない、お醤油。
その伝統と、素敵な蔵を、守り続け、
これからも、時々、私たちに教えてくださるようお願いします。

今日は本当に、ありがとうございました!!!

3月にはさっそく、蔵見学の遠足を予定しています。

来年はまた、第二期生のワークショップを企画します。
今回参加出来なかった方も、ぜひ参加してくださいね!

一期生はまた、進化して、だんだん自分でも作れるように
なっていきたい!と願っています。



最後に、うちの北野しょーゆ君の写真をもう一度載せて
おやすみなさい。
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元気なお醤油になってね。
















プロフィール

 Ats(あっちゃん)

Author: Ats(あっちゃん)
新しい地球創り
NGO千の雫Project

酵素・発酵レシピ
Babbiの家

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