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Ats the way

「NGO千の雫プロジェクト」「大阪手作り酵素の会」「大阪源流『水の杜』」

今日の報告と明日からのロード

2013/09/22 00:22 ジャンル: Category:つぶやき
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ソク生命研究所セミナー、終了しました!
やっぱり、めちゃくちゃ面白かったです。(interestingってことです)

実わ。
予定も予測も、180度変わってしまう、想定外で終わりました。

あぁ~~~、とか、抵抗を感じながらも、
「想定」が壊される快感も感じるのを否定出来ず、、、

(壊される、ってこうゆうことか、とか再認識したりして)


ええい、いっそ粉々に、、(笑) と思わないでもない自分。


自分には「ストレスがある」ということを受け入れるしか、
完璧なストレスフリーへの道は明けないと、実感。

だって、見るからに、、、
3人の珍獣たちには、ストレスが、ない。どこにもないのです。
素晴らしいです。

さー。
未来はいつも不確定ですが、
今後の楽しみが、多いに増えたことは確かです。

また近々京都でも開催されるようなので、
近隣の皆さん、ぜひお出かけくださいね!
色々と、壊されてください。(笑)


参加してくださった皆さん、
大いなるインスパイアを与えてくれた、3人の珍獣さんたち、
今日はありがとうございました!!


----------------------------

さてさて。
お彼岸に入り、さっそくあさって秋分の日に
2013年秋の手作り酵素作りが始まります!

明日はさっそく、和歌山~奈良・千早に買出しに!
もう、今からワクワクです!

講習会も酵素作りも、たくさんお申し込みいただいていますし
やっと秋めいてきたので、これからどんどん増えそうですが
講習会は広い部屋を借りているのでまだ余裕です。

手作り酵素作ってみたいな、と思っている方は、
ぜひ、とにかく講習だけは受けておいてくださいね!
そしたら、いつでも思い立った時に作れますので。

あっちゃんがお手伝いします。

とにかく、秋の手作り酵素ロードが明日からスタート!
嬉しいな~~~~♪



それから、最近、乱気流の続く夏を、ほとんど在宅で過ごしたせいか、
未来のヴィジョンが、またひとまわり大きく成長しはじめまして、、

「手作り酵素」を軸に、季節を追って進んできたここ数年。
この軸と方向性は、何も変わることはありませんが、

何しろ、春と秋、梅を入れても、年3回の酵素作り。
あいだが空き過ぎるんですよね~~~~。

そのあいだを、もっと埋めていきたい。
エネルギーが、有り余りすぎ、なんです。

美味しい野菜を食べたい欲や、生産加工欲も年々増して来るし、
これからは、空いてる時間をどんどん自分の欲で埋めていきたいと。


先日、あることがきっかけで、夫ちゃんと語り合ったのですが、
(ほぼ一方的にこちらが話す、という対話が常。笑)

ふと気づけば、、、
あっちゃんも、ネンキーズまであと10年!たった10年!

あっというま!!

どーーーせ、いつかは終わる人生。
あっというまに過ぎるのならば、
もーーー、思いっきり、暴れて活きたい!と。

もう、ちっちゃいこと、どーーでもええやん!とかね。


暴走族なみに走り回る車の運転だって、
いつまで出来るかわからない。
男前でスマートな運転が出来るうちに、もう~走り回りたい。


で、もう十分、くらいに動きまくったら、
湧き水や木がいっぱいある山を買って、引越ししようと。

そんな、老後を語り合うようなことに、なってしまいました。


と、いうわけで、
今後はまたいっそう、展開してゆく予定です!

またどこかで皆さんとお会い出来るのを楽しみにしています。


とにかく。
明日は朝早くから買出しに出かけます。
今日はもう、おやすみなさい!


ありがとうございました!



近況報告

2013/09/09 16:00 ジャンル: Category:つぶやき
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DSCN2297.jpg
*今やすっかりヤンチャ猫のElpis

DSCN2302.jpg
*ご飯くれくれモード。めっちゃ食べる!

ずい分「猫ウィルス」は良くなったものの、
まだ右目は完全ではなく、鼻水もズーズー出ています。

本当に、ママのおっぱいが飲めなかった子は免疫が弱く、
このウィルスが完治するのは大変なのだそうです。

なんとかここまで回復しました。

週に一度の病院通いと、酵素と海の精も続けています。
海の精を一滴ずつ鼻の穴に置いてあげると、ズーっと吸い込み、
即座に、ぐしゅ!ぐしゅ!と、青バナを撒き散らします。(笑)
スッキリするのか、全然嫌がりません。

まだ完全ではないものの、
モモと追いかけっこしたり、イタズラばっかりしたり、
めーーーっちゃ元気で、食べすぎくらい食べて、
体重も倍近くにまでなりました~~。

よかったよかった♪

ブログの更新が空いてしまい、ご心配いただいた方もいましたが
Elpisともども、あっちゃんも元気です。ありがとうござます!

ゲリラ豪雨や竜巻が全国を駆け巡り、
大荒れの、暑い暑い夏が終わりましたね。

私にとてっては、なんかモゾモゾとした夏でしたが、
特にコレと言った理由もなく、更新が空いてしまうときがあります。

でもねー、あっちゃんはこう見えてブログ歴7年。
(昔はちょっとした人気ブロガーでした♪)
いえ、
ブログなど無かった頃、初めて自分のサイトを作ったのがナント15年前。
家の前の本屋さんで「ホームページビルダー体験版」というのを見つけて
ハマりにハマり、そっから、ネットお宅街道まっしぐら。

もっと言うなら、インターネットが普及する前のパソコン通信、
テキストだけの、Nifty-serveや掲示板なんかから数えると、
あっちゃんのネット歴は、20年近い歴史を持ち、
その間、対象は変われど、ずーーーっと発信し続けているんです。

何の知識もなく、ほぼぜんぶ独学ですよ。スゴイっしょ?
ホント、この年にしとくのもったいないくらいです。

こう見えて、そんじょそこらのブロガーとは違い、筋金入りでつ。(笑)
アクセス数とか読者数とか、すでに今や、いっさい気にしてません。

ただ、「必要な人」に届けるための、発信ブログなんです。

私が静かな時は、「必要な人」もたぶん静かにしてほしいタイミングか、
或いは、過去ログが必要な時であったり、、、と、
何かしらの意味もあると思うので、自分の状態に抗わないことにしてるんです~。

なので、たまに更新が空く時もありますが、
根本的にネットオタクなので、電気が来ている限り
私は消えることはありません~。

ヨロシクお願いします♪
ご心配いただいた方、ありがとうございました。m(_ _)m


更新してなかったあいだ、何してたかというと、
MGのお守りや、Elpisのお世話の合間に、
普通に出かけたり、遊んだり、仕事したり、普通~に過ごしてました。

そうそう。
お盆あたりの頃、酵素の先生・高澤さんとメールでやり取りしていた時、

「ドラマ半沢直樹を見るたびに、大阪の街を思い出してます。」と書いてあり、
ネットオタクな私は「半沢直樹」がまったくわからず、
お返事を書くために、ネットでダイジェストを見たのです。

それが、めちゃくちゃ面白くって、
You tubeで第1話からずーーーっと、見てしまい、、、
今や大ファンになっています。昨日も面白かった~~~。



いやー、スカっとしますわ。スゴイ人気だそうですね!

今や、現実こそ出来の悪いドラマ見てるようで萎えるし、
フィクションのほうがよっぽど精神的に良いです。

どっちみち、この世はドラマ。
どうせ見るなら、スカッと楽しいほうがいいですね!


そうだ。
昨日、半沢直樹見てた時、永ちゃん(矢沢永吉)のCMがあって
もーー、これにも泪出るほど感動しました。
永ちゃんといえば、私が高校生くらいの時、ルイジアナとかで一世を風靡した
キャロルの時代から、超~~カッコ良かったけれど、
今、Wikki見たら、なんと1949年産まれ。ってことは、63才????

すっごーい。還暦越えても、この素敵さ♪
声もしっかり張っていてピッチも完璧!
素晴らしくカッコイイです。もう、惚れ惚れです。

世の中がどれほど悪い夢のようでも、
年とともに出来ることがどんどん限られてくると言われても、
そんなことは何の問題でも無いですね。

この、63才のEnergyは事実。ホンモノです。素晴らしい。
たった1分30秒で、ここまでテンション上げてくれるって、すごくない?!




すっごい元気をもらいました。
フィクションの半沢直樹にも、
ノンフィクションのE・YAZAWAにも!!


・・・・

なんか、書こうと思ったことと全く違うこと書いてます。
手作り酵素講習会のその後の情報と、
今週末の、もちよりマーケット、来週のソク生命研究所セミナー、、、
色々書くことありますが、また別にUpします。


混迷の夏よ、アリガトウ!さようなら!
憂愁の秋、実りの秋よ、コンニチワ!ようこそ。


おお!!!!今日は9/9じゃないの。くくりの日だ。
ひとまず、くくっとかなきゃね。

ではでは、また後で♪。

その前に、、、Elpisとモモ
DSCN2286.jpg

今日のElpis
DSCN2308.jpg



近況を順番に。「別次元にある映像」

2013/02/15 22:34 ジャンル: Category:つぶやき
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umeDSCN0318.jpg
*ボヤけてますが梅のつぼみ、ですよ♪ 春近し。


やっと、HOMEに帰って来た感じ。
最近、Facebookでお友だちが増えて、そこに居ることが多かったのです。

1/31に日記を書いていた時、
やけに咳が出るな~と思っていて、
翌2/1の朝、どんどん寒気が襲ってきて、、、
そのまま5日間、寝込んでしまいました。

24時間、トイレ以外はずっと寝てた日もありました。
私が風邪をひくなんて、よっぽどの鬼のかく乱、でした。(笑

ちょうど立春の日に終わり、
まるでデドックスして生まれ変わったみたいです。^^

すごい調整された感があります。
復帰してからの多忙さといったら・・・。
(ただの「計画性ナシ」の性格、、とも言えるけど)

連日連日、ワークショップにチョコ作りに、、、
今年は、えべっさん3連チャン、座敷童子のわらちゃん、と
縁起のいいことばっかりでスタートしたけれど、
まさに、そのお蔭さまの通り、実のある1年になりそうです。


2/4の朝、不思議なことがありましたよ。
明け方に目が覚めて、おトイレに行ったんですが、
目も覚めて普通に歩いているにもかかわらず、
頭はどこか別世界にいて、とても美しい映像を見ているんです。

丸い花のような形の、
その内側から色や形が溢れて広がってゆくような、
見たこともないような色合いや風合いの
立体曼陀羅の動画のような、、、そうそう。万華鏡の立体版みたいな。

そんな、美しい美しいビジョンが、
次から次へと、合計10個くらいは見えたかな。
色んな色の、色んなカタチの。色んな動きの・・・

ぼわ~とした思考の中で、

「わ~、よくイメージアートとか描く人がいるけれど、
 こんな風に、実際に映像を見ながら描いてはるんとちゃうかな。
 だって、今見えているこのままを描けば絶対描けるもんな~。
 私は、5日間熱にうなされて、どっかのスイッチが入って
 別次元のアートがこうして見えるようになって、
 そして、イメージアートとかの、有名な絵描きになるんとちゃうやろか~??
 絵がバンバン売れて大もうけしたりして~~~!?」(笑)

とか、、、、ホントに思ってました。トイレの行き帰り。
だって、本当にすぐ描けるくらい、リアルに見えていたから。

夢遊病者のような、せっかくの体験のあと、
そのまま、またバタンと寝てしまったんだけど、
今も、その10種類の立体動画曼陀羅のうち、いくつかは覚えてるんだよね。
見えてるの。イメージの中で。


数日後、あわ歌の中山さんにあった時にこの話をしたら、
なにやら「あちら」とコンタクトを取ってる風で、

「描くといいみたいだよ。描いてみたら?」と。(笑

やっぱ、そういうイメージアートとかは、
別次元に本当にビジョンとしてあるそうです。

ちょっと、トランスした時などに見えるみたいですね。

で、冗談半分で、描いてみようとしたんだけれど、、
描きはじめて、そのイメージがカタチになろうとする瞬間から、
別次元にあるその映像は、変化していくような気がするんです。

元の、別次元に、今も見えているその映像は、
この現実の、たとえば紙の上には、降ろせない・・・
降ろしたとたんに、イメージの中の絵が、崩れていってしまうようで
もったいなくて、即やめました。

この次元に降ろせない映像のままが、最も美しい。もったいないけど。

てゆーか、描けるわけがない!
だって、立体曼陀羅で、しかも動画なんですから、、、(爆)

いつか、そんなハリーポッターみたいな映像が描けたら、
私は、すっごい絵描きになれるわ・・・っと、未来を楽しみにしときますわ。


で、、、そのあわ歌の時に、実はその映像とそっくりな絵があったんです!

あわ歌を歌うようになって、色々と不思議な体験をしたり、
キレイな光りが見えるようになったりした、
めぐさんって人が描いた、それこそイメージアートのカードがあったんです。

今まで何度か見たことがあるはずなのに、
それまですっかり忘れていたというか、結びつかなかったんだけど、
その彼女の描くイメージアートが、、、
私にも見えている美しいアートと、そっくり!!!だったんです。

どんなにネットで探してみても、
同じようなイメージが見つからなかったのに、
その時目の前に、表現するにはピッタリのアートとして、見ることが出来たんですよ。


カードになっていた絵とは少し違うのもあるし
曼陀羅でもないのもあるんだけど、
サイトから絵をもらってきました。
こんな感じの絵が、中心から湧き出るように広がって絵になるんです。
それがずっと動いているんですよ。
カタチが完成したら、また、次のまったく違う絵が顕れるんです。

でも、実際に目に見えるように降ろしたら絶対こんな感じです。

20110905_2674597.jpg
http://guruguru-e.jugem.jp/?page=5&cid=24

20100905_2158241.jpg
http://guruguru-e.jugem.jp/?page=4&cid=24

20110206_2343496.jpg
http://guruguru-e.jugem.jp/?page=2&cid=24


20100608_2034808.jpg

20110209_2347192.jpg
http://guruguru-e.jugem.jp/?page=2&cid=24

20121216_328194.jpg

20120923_157596.jpg
http://guruguru-e.jugem.jp/?page=0&cid=24

20120223_3055903.jpg
http://guruguru-e.jugem.jp/?page=0&cid=24


本当にキレイですよね!
今まで、「ふ~~~ん」って感じで気に留めたことなかったのに(スイマセン)
自分が同じようなビジョンを見てから、本当にこういう映像は
別次元に存在してるんだろう、って思いました。

よく、次元が違えば表現は言葉ではなく、幾何学模様や絵や文字や音、
だったりするっていうしね。数字とかも。

波動なんかも、色や形に見える人もいるらしいし。

私はやっぱり、ど~~~考えても、絵心はないし、
こんなに美しい絵が描ける才能はなさそうなので、
描ける人にお任せして、紹介だけしときましょう。

めぐさんのイメージアートは、あわの歌の時に買えます。

あと、油絵や、イメージアートの名刺なども販売されていますよ。

Art make coaching
http://guruguru-e.jugem.jp/?page=0&cid=24


-------------


さてさてーー。

そんなミュータントな体験を経て、
何やら脱皮して進化したような気がしているあっちゃんですが
その後、千早赤坂村の結いの里さんへ行ったり、
あわ歌の会、My醤油ワークショップ、酵素チョコワークショップと続き
その合間を縫って、コウジを仕込み味噌作りワークショップをやり、
お試し用のチョコもたくさん注文いただいたり、
十三市というフリーマーケットに出店もしたりして。。。。

報告する間もありませんでしたが、
全部ちゃんと報告したいので、順番にいきます!

今後の「Ats the way」を、要チェックでおねがいします。


あー。手首が痛い。またビワの葉エキスを塗りましょう。

ほんで、「今日はこれくらいにしといたろ。」(笑



明日も、酵素で作るロースイーツワークショップ、
あさっても、酵素で作るローチョコ、
Babbiの家でやってます!

朝10時半に、阪急上新庄駅に来てくれたらお迎えに行きますので
直前でも電話してくださいね!

あっちゃん 090-6555-0365


では、今日も早めに寝ます。
明日からまた、順番に報告していきます!





普茶料理を作ってきました。

2013/01/25 22:03 ジャンル: Category:つぶやき
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*黄檗(おうばく)料理 

【筝羹(シュンカン)】
DSCN0240.jpg
菜の花湯葉巻き 梅生麩 小豆かぼちゃ寒天寄せ

DSCN0241.jpg
ひじきの東寺巻き
 
DSCN0239.jpg
梅酢蓮根

【油慈(ゆじ)天ぷら】
DSCN0237.jpg
蓮根 さざんかの花びら 野草(カラスのえんどう) ゴボウ

DSCN0236.jpg
豆腐の抹茶天ぷら さつまいも(ビーフンまぶして)

【素汁(そじゅう)】
DSCN0229.jpg
白玉+小豆 柚子

【冷ぱん(ろんぱん)】
DSCN0233.jpg
かぶのくらかけ カブ・こんにゃく

【麻腐(マフ)】
DSCN0234.jpg
ゴマ豆腐(後でおろしショウガのせた)

【えん采(香物)えんさい】
DSCN0235.jpg
沢庵のアレンジ 昆布佃煮 普茶しぐれ(グルテンバーガー)


DSCN0230.jpg
左下【行堂(ご飯)(ヒンタン)】今日は玄米小豆がゆ
左上【澄子(スメ)】梅干し・炒り玄米・昆布出汁
右下【雲片(吉野煮)(ウンペン)】

---------------------------------------

いや~~~。
どんだけ作ったんや、って感じ?キレイでしょ。

今日はマクロビ師範科最終日でした。
今日のメニューが一番、「師範科!!」っていう印象。
こういうの、もっと習いたかった~、と思う。

これは、普茶(ふちゃ)料理とか黄檗(おうばく)料理とかいう、
京都の萬福寺の開祖 隠元禅師が中国から伝えた精進料理、だそうです。

萬福寺では5.000円とか7.000円で出されてる!!
http://www.obakusan.or.jp/fucha/index.html
誰かおごって~~(笑)

何でもかんでも「なんちゃって」のあっちゃんが
こんなお料理作れるなんて、感激です!

私としたことが(笑)
このマクロビの教室、初級・中級・上級・師範科、、、と、
なんとかかんとか、続けることが出来まして、
今日が最終日。来月は「製作発表会」を残すばかりです。

マクロビオティックの思想や原理がとても好きです。

以前は、マクロビオティックと聞けば、
「ストイックでガチガチの菜食主義」
「正しい食事にこだわりすぎてみんな苦しそう~~、、」

、、、みたいなイメージがあったけど、実は全然違って、
逆に、飽食から解き放たれるはとても自由な感覚だし、
その自由は、食だけじゃなく、在り方そのものまで自由に誘ってくれる。

季節や旬を感じながら、いのち全体を余すことなくいただくことや
身近で安全な野菜を選ぶこと、素材の美味しさを引き出すこと、、
そういうことは実は大きな歓びであり癒しであることも知った。

この2年間は、とっても有意義でした。

そして更に自由で在りたいあっちゃんは
今後は、このマクロビの原点的思想と、酵素や発酵なども取り入れて
そして、伝統的な保存食の伝承とか、をひっくるめて拡がっていきたい、
って思ってます。

いえいえ。もちろん私のカテゴリーは「ジャンクベジ」ですので
たまにはファミレスも行けば、コンビニのスイーツも食べますし
どっちにしても不良です。放っといてください。(笑)


まだまだまだまだ、学びたいこと山ほどあるし、
どんどん自由になっていきたいと思います。

今日は、あまりの高度で高級なお料理にチャレンジ出来て、
しかも、どれもこれも、最高に美味しかったので!!

皆さんにもおすそ分け。。(写真だけ・・・)


京都の萬福寺へ行けば、食べられますよーー!!!
http://www.obakusan.or.jp/fucha/index.html


----------------------------------------

近日中の予定千の雫プロジェクトで更新中!

特に絶賛募集中
simg006.jpg 2/10(日)中山博さんを迎えて
 「あわの歌を歌う会」
 10時~16時 大阪市浪速区「討論Barシチズン」
 ↓詳細↓
 http://atstheway.blog102.fc2.com/blog-entry-300.html
 新しい年を迎えてそれぞれに必要な「お伝え」を
 受け取ってください。
 気になること何でも質問して、
 新しい道しるべにしてくださいね。
 最近の「あわうたさん」の様子や質問の内容やお伝えなど
 「光りと響きとあい」のサイトを参考にしてくださいね。

こちらも絶賛募集中
spinaCA6DR4ZE.jpg
 第2期My醤油作りワークショップ
 2月11日(月・祝)難波市民学習センター
 現在申し込みは半数を超えました。
 お醤油作りや発酵のお勉強とMy醤油作り!
 今年も、奈良県御所市の本醸造醤油片上醤油さんに
 色々教えてもらいましょう~!
 ↓詳細↓
 http://www.a.zaq.jp/sennosizuku/shoyutukuri.html



たくさんのご参加お待ちしています!




55(GoGo)です。ありがとう。

2012/12/10 22:32 ジャンル:誕生日 Category:つぶやき
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おまけの日記。本日3つめ。


そして9日夜、
千の雫の、チカちゃん&アムリタチンマイと
カフェでぺちゃくちゃお喋りのあと、

あっちゃんは、








Y337053443.jpg



こんな夜景の見えるところで
ひとり打ち上げでした。


そして朝、


あっちゃん55!の夜明け。メデタイ。



CAMYV9KC.jpg



誕生日の日の出、ありがとう。




元気な元気な太陽がすっかり昇ってから撮ったらば、、、

















こんな『爆発太陽!!』になってしまいました!!!

CAN8WTLR.jpg


これからも、元気バクハツ!!で行きます。

メッセージくださった皆たま、
いつも迷惑ばっかりかけてる家族の皆たま、、、
サポートしてくれる、すべての存在に
こころから感謝します。


Thank you Birthday!!




プロフィール

 Ats(あっちゃん)

Author: Ats(あっちゃん)
新しい地球創り
NGO千の雫Project

酵素・発酵レシピ
Babbiの家

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