『2019年春の手作り酵素講習会と酵素作りの会』お知らせ

2019/03/02　21:09 ジャンル： Category:手作り酵素
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昨年の酵素作りなある日。

あーーー、写真見てるだけで元気出てきます。嬉しくなる💛
今年もまた、春の酵素作りの季節がやってきますよ！！

毎年毎年、立春過ぎればもう春の気配。
昨年は冬がもう寒すぎて、なのに春が早すぎて
随分あせったのを思い出します。
だけど、やっぱり石見川は春が遅め。
いつもと同じ日程でも問題なく酵素作りが出来ました。

「水の杜」(みずのもり）と名付けたこの場所は
まだまだ廃材の片付けが出来ていませんが、
それでも春までにはもう少し片付く予定です。
今年も最高にキレイな山の源流の水で野草を洗って
野草酵素を仕込みましょう！

今年は宿泊も可能かもです。
春までには正式に発表出来ると思いますが、
すぐ近くの高台のとっても日当たりのよい場所に
他のグループの人たちと一緒に田んぼをすることになり
お借りした田んぼのすぐ横にある空き家を
貸してもらうことになりそうです。
お布団もたくさんあると聞いてますので、
酵素作りに来られる方にはホントの格安でお泊りいただけるよう
準備しますので、のんびり春の金剛山でも散策してくださいね。

はい、その前に講習会の日程です。
初めての方は必ずこの講習会を受講していただくことになっています。
どうぞよろしくお願い致します。

■講習会日程　2019年4月28日（日）
　　　　　　　午後1時〜4時半

■会　場　　東淀川区民会館　会議室１　地図
　
　　　〒533-0023
　　　大阪市東淀川区東淡路1-4-53　TEL:[phone]
　　　最寄駅：阪急淡路駅(京都線・北千里線・地下鉄堺筋線)

　　　（東淀川図書館・東淀川区民プールなどと同じ建物の4階です。)

■定　員　　50名

■参加費　　1,000円
　　　　　　　　　（資料代含む。手作り野草酵素も試飲していただけます）

■講　師　　高澤　義典氏　　
　　　　　　　　　　　北海道帯広市 株式会社　十勝均整社代表取締役

■　持ち物　　筆記用具など

■酵素作りの会
5月2日(水・祝)〜5月19日(日)のあいだで随時

★会場：千の雫プロジェクト石見川ファクトリー「水の杜」

5月2日(水・祝)〜5月19日(日)のあいだで随時

★酵素作り会場★
★千の雫プロジェクト石見川ファクトリー「水の杜」

4/28(日)講習会◎余裕です！
↓酵素作りの会は満席になりました。
5/2(木･祝)✖、5/3(金･祝)✖、
5/4(土･祝)✖、5/5(日)▲あと15㎏、5/6(月･祝)✖、
5/10(金)✖、5/11(土)✖、5/12(日)✖
5/18(土)✖、5/19(日)✖
※
今期から会場は１か所、河内長野市石見川のみになりました。
昨年までサポートしてくださっていた上田夫妻が
奈良に移住され、独自のファーム活動が忙しくなったためです。
かつては私ひとりで全部やっていたので、たぶんだいじょうぶですが
1日の草の量はだいたい30㎏をめどにしたいと思っています。
自分でたくさん採れるよ！と言う方は増やすことも可能です。

申し込みは以下詳細ページのフォームからお願いします。
http://sennoshizuku.jp/2019harunotedukurikoso.htm

後は、Facebookや電話などでもOKです。
酵素作りは特にすぐにいっぱいになりますのでお早めに！

今年は新天皇の即位などがあり、どんなGWになるのか
予想もつきませんが、相変わらず野草酵素作りに励みましょう！！

また今年も酵素愛好家の皆さんにお会いできるのを楽しみにしております！
では、お待ちしています！！

2018年秋の手作り酵素講習会と酵素作りの会

2018/09/24　22:50 ジャンル：手作り酵素 Category:手作り酵素
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★講習内容★

・酵素とは何か？酵素の働きとは？わかりやすく説明します。
・手作り酵素を使った手当て法や健康法なども教えていただけます。
・酵素についての質疑応答、作り方のデモンストレーションをします。
・自宅でも作れるよう詳しい作り方のレシピもお渡しします。
・海の精・響魂・穀物セット・赤ビートの当日販売あります。

■講習会日程　2018年9月24日（月･祝）
　　　　　　　午後1時〜4時半

■会　場　　東淀川区民会館　会議室１　地図
　　
　　　会場住所　
〒533-0023　大阪市東淀川区東淡路1-4-53　
TEL:[phone]
　　　最寄駅：阪急淡路駅(京都線・北千里線・地下鉄堺筋線)

　　　（東淀川図書館・東淀川区民プールなどと同じ建物の4階です。)

■定　員　　70名

■参加費　　1,000円
　　　　　　　　　（資料代含む。秋の手作り酵素も試飲していただけます）

■講　師　　高澤　義典氏　　
　　　　　　　　　　　有限会社　十勝均整社　代表取締役社長　(北海道帯広市)

■　持ち物　　筆記用具など

　詳細・申し込みは、千の雫プロジェクトのサイトへ
http://sennoshizuku.jp/2018akinotedukurikoso.htm

講習会は、春と秋、年に2回しかありません。
※この講習会を受けてくだされば酵素作りの会に参加いただけます。
海の精・響魂などの酵素材料も購入していただけます。
自分で作るのが不安な方はぜひご参加ください。


今年の春の手作り酵素の会



まだオンボロ倉庫のまんまですが、こんなところです。
千の雫プロジェクト石見川ファクトリー「水の杜」


、、

ブログはお久しぶりです。

2018/08/01　21:02 ジャンル： Category:手作り酵素
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7月、石見川のパラダイスにて。

長い間、ブログの更新を怠っていて申し訳ありませんでした！
春以降、パソコンの具合が悪く、いろいろやっているうちに
ブログの管理画面をリセットしてしまい、パスワードがわからず、、
今ようやく、メールアドレスまで変更していたことが発覚して解決しました。

パソコンも修理して戻ってきたけれど、
古いホームページビルダーがインストール出来ないとか
古いメールアドレスが設定不能とか、、不具合が続いております。
インターネットは出来るので、FBとかTwitterは出来てます。

さてさて。
春の酵素作りは、念願だった、石見川のパラダイスにて
開催することができて、本当に充実した会を持てました。

毎日Facebookは更新しています。
個人的なことも多いけれど、誰でも見てもらえる設定にしてあるので
Facebook登録していない方はぜひとも登録して見てくださいね。
https://www.facebook.com/ats12kitano


ブログしか見れない方に、ここ数か月の報告をさせていただきます～～。
春の酵素が無事に終わった後、お父さん(夫)がレスパイト入院から帰ってきて、
その後、何故か発熱が続いていました。
昼間は平熱だったりするのに、夕方からだんだん上がり、夜には9度以上になることも。
それで、6月のはじめにまた入院。
病院で点滴受けたり、抗生物質投与とか続くと、当然熱が下がり、
病院にいるあいだはとても元気。検査で大した異常もなく、、6月13日に退院。
ところが数日後からまた熱が出ます。
9度台が2日か3日続いて、また病院連れて行こうというときに、
18日、大阪北部地震がありました。
うちのオンボロアパートは、屋根の瓦がずれたので修理しましたが
それぐらいで大きな被害はありませんでした。
ともかく、その翌日～結局7月10日まで、また夫は入院。
（今は家に戻って、前立腺の薬を飲んでると熱もなく元気です。
　検査結果はまだ出ていないけれど、たぶんだいじょうぶそう。）

その間、今度は西日本豪雨がありました。大阪はだいじょうぶでしたが、
西日本はもう本当に大変な被害でした。今も継続中。

そして、ついこのあいだは、妙な進路の台風。

そうそう、毎月第2土曜日のぐりぐりマルシェは、7月だけ神社の都合で
7日の第1土曜に変更になっていたのです。
それも結局、豪雨の予報で中止になってしまいました。
このブログやホームページも更新出来ていなくって、情報が伝わらず、
来てくださった方には本当にご迷惑おかけしました。申し訳ありません。

そんなこんなで、もういつの間にやら、今日から8月です。
ここまでずっと、ありえないほどの猛暑続きで、月が切り替わったら
まるでもう夏が終わったような錯覚を覚えますが、まだ猛暑が続きそうです。。。

本当に地球はどうにかなってしまったようです。
政治はすっかり腐敗してしまい、なのに政治家たちは平然としている。
とんでもない法案が通り、国民の多くが反対していたり望まないことが
勝手にどんどん採決されていきました。ホントに理不尽。

そんな状態で、7月は過ぎていってしまいました～～～。

今や、つくづく、思います。
本当にこの地球は、日本は、とんでもない時代に入ってしまいました。
気象も政治も、何もかも、とんでもなく狂っています。
私はずっとこのブログでもFBでも、いろいろ言い続けてきましたが、
まさかここまで、こんなにもおかしくなってしまうとは、想像できなかったし
とにかく、急激に、始まった感もあります。

そして、ほかにも、世界中で火山の噴火にはじまり、
最近は水害や山火事が甚大な規模で起こり続けています。
https://indeep.jp/apocalypse-2018-burning-floods-in-this-world/


私のパラダイスは、1年かかって、ようやく今使わせてもらっていますし
持ち主さんとも関係は良好なのですが、
あちらの事情で(多忙すぎる)で、実はまだ契約が終わってません、、、
いろいろ、問題というほどのこともないけれど、起きていたりして。

ここから700m上の水源から水を引いて来たり、
ボロボロだった屋根を直したり、割とすでに投資していますので
このまま使わせてもらうことは間違いないんだけど、、
早くスッキリと落ち着きたいところです。

そうそう、以前使わせてもらっていた、K川さんちの前の畑
いつも野草を摘ませてもらっている、野ウサギが出たところですが、
あそこで大豆を育てています。
自然農で大豆を作っている辻川君に教えてもらいながら
(大変な農作業はほとんど辻川君のお世話になっております。感謝）

でも、この大量の豆は、タルちゃんにも手伝ってもらって、手で植えてます！！
今、こんなに立派になっていますよ！！

実は見えないけど、一番奥のほう～～、誰かが葉っぱを食べてる形跡があります。^^
ウサギちゃんなのか、鳥さんなのか、、でもいいんです。

まぁ、とにかく、こんな猛暑が続く中、
今後台風もまた来るだろうし、地震だっていつ来るかわかりません。
もし、何か困ったことが起きたら、ぜひ、なんとしても石見川の
うちのパラダイスまでたどり着いてね。
美味しい山の水と、燃やすには多すぎるほどの薪が落ちています。
なんなら山からいただけます。＾＾　つまりインフラは整っています。自然のやつ。

近くでK川さんが野菜たくさん作ってるし、お米も誰かが作ってます。
いざというときは、うちにある手作り酵素やお味噌や梅干しも運びます。
食べられる草や実はあちこちに。
だから安心して。いざというときは、パパパッと気持ちを切り替えて、
次の時代を創りましょう！笑

とかとか、こんなことばかり言っていますが、
ちゃんと、秋の講習会や酵素つくりの日程は予定立てています。
間違いなく、その日を無事に迎えることができますので安心してください。
いや、いざというときの安心材料として、パラダイスを思い出してくれたらいいのです。

秋の講習会は、9月24日(月・祝)です。
そこからまた、3週間、酵素つくりの日程を立てますね。
昨年と同じように、材料お届けコースも設定します。
希望日があれば早めに連絡くだされば、先に調整しますよ！

何しろ、ソフトが稼働しないので、
Fc2のアップローダーで直接ページ作らないといけないので
今ちょっと悪戦苦闘です。もう少しお待ちください！


ではでは、ともかく、今日は久しぶりに更新しておきます！！

2018年春の手作り酵素講習会と酵素作りの会のご案内

2018/02/28　00:41 ジャンル： Category:手作り酵素
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いつの間にか立春も過ぎ、寒さも和らぎ、
陽もだんだん長くなってきました。

あっというまに春です！！野草の野っちゃんのシーズンです！
年に2回しかない講習会です。ぜひご参加ください！

詳細は以下ページをご覧ください。
http://sennoshizuku.jp/2018harunotedukurikoso.htm

2018年春　手作り酵素講習会＠大阪
春は、野草＋木の新芽などで仕込みます。

北海道帯広市、十勝均整社の河村文雄先生が考案した
自分で作る『手作り酵素』について学べる講習会です。

■講習会日程　2018年4月29日（日）
　　　　　　　午後1時～4時半

■会　場　　東淀川区民会館　会議室１　地図
　
　　　〒533-0023
　　　大阪市東淀川区東淡路1-4-53　TEL:[phone]
　　　最寄駅：阪急淡路駅(京都線・北千里線・地下鉄堺筋線)

　　　（東淀川図書館・東淀川区民プールなどと同じ建物の4階です。)

■定　員　　60名

■参加費　　1,000円
　　　　　　　　　（資料代含む。手作り野草酵素も試飲していただけます）

■講　師　　高澤　義典氏　　
　　　　　　　　　　　北海道帯広市 株式会社　十勝均整社代表取締役

■　持ち物　　筆記用具など

今季も楽しく野草酵素作りましょう！

お待ちしています！

10月の石見川酵素作り報告続き

2017/11/02　11:07 ジャンル： Category:手作り酵素
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アケビのツルをくるりと巻いて。左薄いピンクはサクラタデ、
その下赤いのはカラスウリ、右深い青色はアオツヅラフジ、
下の大きなドングリはくぬぎかな。
お世話になった、Ｋ川さんのお宅の郵便受けの上に飾りました💛
数日で枯れてしまうのだけど、こういう全部自然の飾りが大好き。
どんな高価なモニュメントより素敵だと思うのです。

さてさて。
報告が遅くなってしまいましたー！
10月26日に、怒涛の3週間の酵素作り期間を終えて、
翌27日は午前中歯医者、午後に夫も元気で退院してきました！
今また、またりーと、在宅介護ニートな生活が戻っています。

この後、まだ酵素材料お届けコース2回と、
八幡市の酵素作り(家村さん主宰)、
ローカフェ碧空(筒井眞奈美ちゃん主宰)が2回、残っています。
11月19日(日)の、碧空と、12月3日(日)仕込むお届けコースが、
まだちょっぴり空きがあります。

今からでも作りたい！って人は、連絡くださいね。(講習会受講済の方)

碧空のFacebookページ
https://www.facebook.com/aosora119/

大阪手作り酵素の会、残りのカレンダー(下のほう)
http://sennoshizuku.jp/2017akinotedukurikoso.htm


では、報告です！
今年は、大阪手作り酵素の会、始まって以来の大雨続き。
この日はなんとかもってくれました。

★10月18日(水)プライベート酵素作り。
千の雫の看板娘、ハルタルちゃんコンビと、
今季も会場を貸してくださった、K川さんの3人で設定した会です。
身内ばかりなので、写真撮り忘れ多く、
「趣味」の、秋の恵みのオブジェの写真ばっかです。並べます。^^

野生のローズヒップ。野イバラでつね。可愛いんです。



K川さんちの庭木にぶら下がっていた大きなアケビ３つ！！
前日に買ったばかりの、高江打切バサミが役に立ちました。
この3つは、K川さんの酵素に投入！良い情報持ってるだろうなぁ💛




可愛い秋の実💛
左上：万能の秘薬ネズミモチ
その下：黄色赤緑全部カラスウリ
左下濃い青：アオツヅラフジ
空色の粒：野ブドウ
右下：ドングリ各種
右上：ヤブミョウガの実

下写真2枚は、K川さんのお隣が所有する柿。
ほとんどほったらかしなので、K川さんが交渉してくれて
とてもお安い価格で分けていただけました！
来年は、このあたりの柿全部収穫させてもらえるかも！
野生の柿ありがたいです！


買ったばかりの高枝刈バサミ(キャッチ機能付き)最高！
でもコツがあって、キャッチするのが難しいのです～～
写っているのが、K川さんです。お世話になっております！


はい💛結局酵素仕込んでる写真はゼロ、、すいません。
この日、「私の」パラダイスの上下水道のことで
近所の工務店さんが見積もりの下見に来てくださり、
パラダイスと会場を行ったり来たり、ばたばたしていました。

パラダイス関係は、鈍行列車のようにコツコツ進んでいます。
嬉しい報告が出来るよう、エネルギー送ってね！

はい
翌日、19日も、N村さんご夫妻が30㎏の酵素作り。
お手伝いやお喋りに明け暮れ、写真ありません、、、
楽しい一日でした。ありがとうございます！

そして、連日の雨雨雨。ついに台風が近づいてきています。
そんな中、21日(土)の酵素作り。なんと9人！50㎏。

酵素作りは基本、雨天決行！
皆さん、とっても優秀な方たちばかりで、
ほとんどお問合せ無く、カッパや長靴、着替えまで持参で
元気で集まって来られました！

時間切れで「盛り盛り」不足。中途半端で不満いっぱい。笑


それでも今日は半数が今季初参加。
ワースゴイスゴイ！ととっても喜んでもらえました。
これだけは可愛く盛れた💛
カラスウリ、ネズミモチ、ザクロ、野ブドウ
七色変化の野ブドウの色が本当に綺麗！！！


写真撮影会になってます。^^


この盛り盛りを喜んでくださるのが私は嬉しい💛


雨もだんだん多くなってきて、
室内の土間を借りて切っています。
こちらは酵素歴はもしかして私より先輩のH川夫妻の奥さん。
実はとってもご近所に住んでおられます。^^


昨年から参加の、奈良のT田さんのお孫ちゃん💛
おばあちゃんのお手伝いをするために、
今日はご両親と一緒に参加してくれました。楽しく切ってます。


この日は男性3人。
奥は、私の昔の活動仲間でもある、ともさん。
嫁ちゃんが息子の為と始めた酵素作り、今やともさんがハマってます。^^
手前後ろ姿が、T田さんの娘婿さん。初参加ですべてに興味津々。
家族でとても楽しく参加されていました。


頑張って、おばあちゃん10㎏、娘さん一家10㎏、完成～！
お孫ちゃんが綺麗に飾りました💛


アップです！


そして、この日もまた雨の中サポートに来てくれた
みよちゃんのカレーでランチ。
皆さん、雨の中とても大変だったのに、
美味しいカレーや酵素おかずに大感激！
カレーもじゃんじゃんおかわり、おかずもあっというまにペロリ。
ホントに美味しかったです！

2年目T田さんの娘さんご一家。今季初参加。
とっても楽しんでくださいました。


こちらも今季初参加のYさんご夫妻。
講習会の時からずっと興味津々で前のめりで楽しんでくださいました。
ぜひまた来てくださいね！


という感じで、大雨なのにとっても楽しく、
21日の酵素作りは終わりました。
皆さん、美味しい酵素になりますように！


そして翌日です。
前日から台風上陸の予報が出ていました。
お隣の千早赤阪村や、河内長野市のあちこちで
数日続いた雨の影響もあり、土砂崩れ注意報も
発令されていました。
なので、22日は、大阪手作り酵素の会史上初の「中止！！」に？？

それが、奈良県在住の、大ベテランのNさんは、
お父さんが運転していってくれるし、庭のスダチも収穫したしで
来てくれるということになりました。

そして、初参加のSさん、何度目かのTさん、
ベテランのSさん一家も、子どもちゃんがいるし、もし万が一
帰れなくなったりしたら大変なので、中止のれんらくを入れました。

でも、材料の多くは昨日購入しています。
なのでまた急遽、ヴィーガンカフェ碧空の眞奈美ちゃんにヘルプをお願いし、
当日N山さんと3人で、合計40㎏の酵素を仕込み、帰りに発送か
帰り道に配達をしてきました。無事に終了しました！

これが22日当日。そとは大雨。

この後午後2時ごろまでに撤収しましたが
帰る時すでにこの前の道は封鎖。通行止めになっていました。^^;

途中で、避難勧告のアラームも鳴っていました。
帰り道、河内長野、富田林、それぞれ私を追いかけるように
2度続けてアラームが鳴りましたが、無事帰宅出来ました。

そして、その日の夜は、千早赤阪村、河内長野市、
両方で、たくさんの土砂崩れがあり、あちこち被害があったようです。
この2週間あまり、毎日のように通った道が、あちこち。。
幸い、人命にかかわるような大きな被害はなかったようですが、
水を沢山含んだ山があちこち崩れてしまいました。

石見川は水の通りが良いのか、山奥のわりに、
どこの道路もキレイなモノでした。さすがですね。


そして、台風一過、25日です。
翌日の最終酵素作りのために、余裕を持って前日石見川へ。

久しぶりのぴーかん晴れ！！


K川さんちの前のK川さんの畑。キレイです！


アップ！！


これは、途中通った千早赤阪村の山の道。いつも通るところ。
ドドドっと山が崩れた後がありました。


なんと、ドドドっと崩れたおかげで？
たぶん、上のほうで採れなかったであろう、カラスウリが
下のほうに落ちて来てました。いただき～～。ありがとう♪


その横にローズヒップ💛


若いカラスウリとローズヒップのコラボ💛


これは、そのあと石見川に行って、五条側に峠を越して
橋本まで買い出しに行く途中。大きな木が倒れていました。;;


そこで、倒れた木よりも先に目に入る黄色い実～さん、、、


何の実だろう～？？

後で調べてみてわかりました。「ツルウメモドキ」というそうで、
このあと、この黄色い実がはじけたら、
中から真っ赤な実が出てくるのだそうです💛
またひとつ、賢くなりました！！

しかし、、、
台風被害の倒壊現場から、
赤い実～やら黄色い実～を発掘して喜ぶワタシって、、、
ごめんなさい。

そして翌26日。今季石見川での酵素作り最終日です！！
この日はご近所の千早赤阪村、エスユース農園の、
K米さんとE崎さんのお2人だけだったのですが、
お届けが3件あり、合計50㎏でした。
エスユース農園の野菜をたくさん使って作りました！
まずは、最後なので2時間前に来て、念入りに「盛り盛り」💛

どうだ！きれいだろー？？？


このあとは、こんな嬉しい写真を立て続けにいきます💛

右側


左側


真ん中


大きな獅子ユズ　アップ


ずっとカワイイままだった野ブドウの実アップ

下のほう、赤いのはK米さんが見つけてきてくれたサネカズラ。
可愛いドングリたち、稲穂まで！かわいい～～～

冬瓜の白い切り口に、野ブドウの個性的な青い色がとても素敵💛

手前右は、K川さんちの青トマト。
普段トマト入れませんが、青いトマトは酵素が良いので入れました！
なかなか町で熟れていないトマトは手に入りません！

K米さんちの野生の柿も！ここは全部野生のモノ。

おっと、一番下の白い頭3個は、エスユース農園のハヤトウリ！
今年は遅くてなかなか手に入りませんでした。良かった！

柿ちゃんたちもう一枚💛

手前右のピンクの花は、ゲンノショウコですよ💛

そして、たくさんお手伝いもしていただいたのに、
今日は手弁当で来てくださり、あっちゃんにも振る舞ってくださいました💛

いやーー、ホントに美味しくて美味しくて。
手作りのお弁当って、どうしてこんなに美味しいんでしょうか。
堪能しました。ほんとにご馳走様でした！

朝から朝食作りお弁当作り、家族を送り出し、
掃除洗濯そしておシゴト、、、もうほんとに多くの家庭の主婦さんたちに
頭さがります。尊敬します。毎日ありがとうございます！！！

と。
この後、堺市までお届け30㎏、無事にお届けしてきました～。
もう、大豪邸でビックリ(@_@)でした。笑

皆さん、美味しい酵素になりますように！！

なんとか全部書けましたかね？？

遅れてしまったけれど、これでまた次に進めます。

あさって、11月4日は今月だけ第一土曜日に開催される
難波神社でのぐりぐりマルシェです。
そして、5日に届くように、酵素材料も発送です。
なんでかもう全部、バッティングしてしまいました！

なのでこの後、あすあさあってでヒッシで準備です！！

10月の酵素作り、ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！
手作り酵素で、長い冬を元気で乗り切ってくださいね！

おわり