Ats the way

2014/03/26　22:10 ジャンル：野草 Category:手作り酵素
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ここが、神戸市西区押部谷にある、高和自然環境活用センター。

春の野草酵素の会場は、千早だけじゃなく、神戸でも２箇所開催します。
そのうちのひとつ、神戸市西区押部谷周辺に今日は行ってきました。

今年の酵素作りの初日、4/26と27、ここを使わせてもらいます！

会場としてお借りしているのが、この高和自然環境活用センター。
自治体の施設で、地域の方たちのボランティアによって運営されています。

薪で煮炊きが出来るおくどさん(かまど)もあり、
今日も周辺には、大好きな薪の燃える香りが漂っていました。

大阪から少し遠いけれど、高速に乗ればアクセスは便利です。
西神中央駅からも車で１０分ほどかな。

昨年は、お友達のみなちゃんのお家をお借りしたんだけど、
こんな良いところが出来たと教えてもらい、
まだ２月の終わりころだったかな、さっそく電話してみたんです。

そしたら、大した内容も聞かず、ふたつ返事で貸してくださり、
対応してくださった池田さんという地元の方が、
これまた、めっちゃフレンドリーで、もう嬉しい限り。

今日、初めてお会いしましたが、
ずっと知ってる隣人のように、親切に対応してくださいました。

もうひとつの棟。こちらにも炊事場があります。何でもあります。

棟の前に立っておられるのが、池田さん。今日はありがとうございました。
傘さしてるのは、みなちゃん。案内アリガトウ♪

そしてそして、素晴らしいことに、会場に隣接して田んぼがあるのですが、、、

この田んぼ、池田さんの田んぼだそうで、無農薬、無肥料の、ピカピカの田んぼ！！

すぐ横に小さな小川が流れていて、ここには蛍ちゃんが飛ぶのだそうです！！


すでにピカピカのセリが、いっぱい出ていますぅ～～～！！


私はさっそくちぎってムシャムシャ。うまーい！！
池田さんにも勧めたけど、きょひられました。笑

「長年ここに住んでるけど、そんなん食べたことないわ～」だそうです。
そのほうがビックリですよね。こんなに美味しいのに♪

今度来る時には、天ぷらやおひたしにして食べていただきましょう～。

とにかく、この小川や田んぼ周辺の「草」なら、なんぼでも採ってよいと、
そう言ってくださいました～！ラッキー！！

この高和の施設は、どなたでも使わせてもらえるみたいです。
最近は、外国の方が来て宿泊もされたり、
とにかく使用量もめっちゃ安くて、とってもフレンドリー。
今見たら、ゴールデンウィークでもまだ空いてましたよ。

ここで、のんびりBBQとか、野草摘んで天ぷらとか、いいですね～～。
いやー、今からめっちゃ楽しみです。

池田さん、高和の皆さん、よろしくお願いいたします！


はい、そして、
この場所から車で５分くらい行ったところにある、
山崎タカちゃんのお家へ。
タカちゃんは、おしベジタブルという、
押部谷の若きファーマーたちの共同体の中心人物？

ご自宅の周辺に、広い畑を持っておられ、
昨年も、そこでたくさん野草を採らせてもらいました。

今年も、高和と合わせて、こちらもおじゃまさせていただけます。

タカちゃんの案内で、農道をぶらり散歩。
ここは、パラダイスのようで、かなりテンション上がります。

まず、写真撮り忘れたので、美奈ちゃんのを借りてきました。
千早ではとっくに終わっているんだけど、フキノトウ。


まだいっぱい出ていたけど、全部美奈ちゃんにあげて、
堪能してもらいました。笑

タカちゃんの家周辺は、ほんまに天国です。住みたい。

この可憐な野の花、知ってますか？


私もわからなかったので、写真を載せて、こちらで質問したら、
「何の草花？掲示板」
ここは、素晴らしく植物に詳しい先輩さまたちがたくさんおられて
いつも、速攻即答してくださるのです。
一応、自分で調べてわからない時は、ここで教えていただきます。

どうやら、
アブラナ科イオノプシディウム・アカウレという花らしいです。
（これって、野草？？）

農道の脇にちょこちょこっと咲いていました。
ホントに可憐な野の花。雨のせいもあり、ピカピカでした。

セリ～～～！！！すでに軍団です。


クローバー！（しろつめ草)


ヨモギー！！（色々混じってるけど。)


オオイヌフグリとカラスノエンドウ！


ギシギシ！（スイバとよく似てます。葉が違うんです。今度教えてあげます。ｗｗ


ミツバーー！！山ミツバーーー！！


もういっこ！


美しすぎるから、もう一枚！ピカピカ！


セリにミツバにナズナに、ヨモギもギシギシも、
タカちゃん、美奈ちゃん、と３人で、ムシャムシャ食べながら歩きました。

こういうのを「道草を食う」と言うんやな～、とタカちゃん。
タカちゃんも昨年から、だいぶ、野っちゃん化してきてまつね。よしよし♪

ホントに美味しいんです。


ここで、野っちゃん友の会の皆さん、お勉強です。笑
写真撮り忘れたので借りてきました。

これは？ナズナですね。ぺんぺん草。道草して美味しかったです。

春の七草だけありますね。しがんでると甘くなってきました。

そして、コレはちょっとナズナに似てますけど、

タネツケバナというんです。

ナズナのように、バチのような(ぺんぺん)が無いんだけど、
一見すると、ナズナかな、と思ってしまいます。（茎が茶色っぽい）
毒ではないと思いますが。小さなカワイイ花です。都会でもよく見ます。


はい。そんな感じで。
お味噌が終わったら、速攻、野っちゃんなあっちゃんが炸裂してます。
うれしーーーなーーーーー♪♪

とか言って、皆さん、野草酵素作り、のんびりかまえておられるようですが、、、
この、押部谷での２日間は、すでに、定員いっぱいで締め切ってるんですよ。。。

あとの日程も、だんだん埋まってきてます。
あせってください。私はあせってます。笑

神戸市北区の大沢町もいいですし、千早ダーチャ周辺もいいです。

別企画では、昨年もお世話になった、結いの里、そしてアムリタでも、
酵素作りの会を企画してくれています。

講習を聞いていただくのが原則ですが、
色んなところで野草酵素作り出来るのが、楽しみです！！

皆さん、今年もお楽しみにしててください！
私はすでにもう、超～～、お楽しみです。


高和の池田さん、タカちゃん、美奈ちゃん、
今日はありがとうございました！

４月末、また押部谷に行ける日を楽しみにしています！
ヨロシクお願いします。